公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 炸鯛魚柳配　野蜂蜜甜酸汁 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2009-10-9 06:44 AM 標題: 炸鯛魚柳配　野蜂蜜甜酸汁

tvb now,tvbnow,bttvb" f* o1 K/ a8 B( K5 z( v# b& t7 D

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R' Z+ V3 z0 H; s
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量
& [/ Z3 e, G, f, ~1 y

- ?+ j! C$ {- Q

做法5.39.217.76: u( [; R+ H% a+ e; ^, n% X
1.將炸漿料撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z# w& L) j& t; D3 Z f
5.39.217.76' F9 i# D( E8 ?+ N) q' B" _
2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。
5.39.217.767 L) V+ _6 [! ]5 i0 ~+ y
3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d- M4 H3 v& Y
5.39.217.76# j, h6 l, d: g& P, ]* |9 I
4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D _" m: l& o) p9 l

貼士
市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。

作者: malayfatboy 時間: 2009-10-9 09:36 PM

thank you

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)