標題: [中式食譜] 瑤柱海皇羮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-8 06:48 AM     標題: 瑤柱海皇羮


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鮮魷魚（切條）/鮮蝦/雞絲各 38克、濕瑤柱/木耳絲/北菇絲/笋絲各 18克、薑絲少許、水 1,200毫升
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  a1 u6 }! U# d6 C4 ]2 K1 A3 r5 r公仔箱論壇調味料
* l4 @) g% Q8 k5 x+ U6 m5.39.217.76雞粉 1茶匙、鹽/糖 1/2匙、胡椒粉/生粉水/老抽各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 p2 V6 j( o- t  Q# ]7 z
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5 A$ K0 _6 m7 |1 W5.39.217.76做法
1 q  \/ i9 b: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煲滾水，放入雞絲、鮮魷、蝦、木耳絲及笋絲一起汆水，然後撈起瀝乾水。
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8 H/ Q) K  Z: D( D) E2.再燒滾 1,200毫升水，加薑絲、瑤柱、北菇絲及已汆水的材料，煮滾後加入雞粉、鹽及胡椒粉拌勻，最後埋生粉水芡，加入老抽調色即可。
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