標題:
[中式食譜]
包心香菇貢丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-7 06:49 AM
標題:
包心香菇貢丸
1 |' y! N% L l( C: N0 ?tvb now,tvbnow,bttvb
( F) P X! f/ t& Y' a
材料
5.39.217.764 R* [8 h4 e- P
豬絞肉 1斤、香菇 18朵、栗子 12粒、油葱酥/芫荽各少許
4 e, p: @3 `+ Z! d1 t/ s
- T# U& V' D$ F5 L$ b5 r5.39.217.76
調味料：香菇粉 1湯匙、薑末 1茶匙、地瓜粉 20克、胡椒粉 2茶匙、梅酒 1湯匙、糖 1茶匙
' _) o+ l- Y. F( x4 M. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb' l# G/ m$ q ?2 I. Y4 C
做法
6 a% X2 ?% ~) l ?6 G2 b% q* l% Y5.39.217.76
1.將栗子放入滾水中煲20分鐘至腍身。
- K# q' ]7 t' F0 P# |9 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h) d# {0 q! u8 ]
2.香菇浸軟後切成丁粒。
7 k) T2 U" H. y: E2 Qtvb now,tvbnow,bttvb
9 A: M0 d; p0 l- ^1 Z; o$ ?+ ]tvb now,tvbnow,bttvb
3.將豬絞肉放入攪拌機內打成泥狀（如沒攪拌機亦可用雙刀剁爛），加梅酒、胡椒粉、糖、香菇粉及薑末拌勻，然後放入攪拌機內打成漿狀。
% L- |! T& s( G1 r: @; B6 B- i2 v, v公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# f( {/ q. k
4.將（ 3）加香菇粒、浸菇水及地瓜粉拌勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 z! d# M4 K1 n% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R$ t2 R6 A5 d, n+ S$ {/ L
5.燒熱一鍋水，保持中火，不可大滾，將（4）擠成圓球，包入栗子再搓圓，放入熱水中煮至浮起。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C, X n) h0 q. O) O
, |: {! Y }0 H/ ?公仔箱論壇
6.將貢丸放入碗，撒上油葱酥及芫荽即成。
; l* W0 U6 ]- s, K+ h* R/ V) H2 C& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- c" i0 N; m* v1 S; O' G4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 _1 G5 B8 ?# o) D/ e. Y
6 R+ @' g9 }% o
4 k: E) A/ I0 H3 M0 O' f& J
5.39.217.76! }( l' I0 i6 G# z
9 j9 s1 }! g8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.76: U; n T# x& t/ v5 \, I
貼士
& k( ]# m/ {$ \8 e0 a' y: \
一般會用酒去辟豬肉羶味，用梅酒亦可辟羶，而且它本身味甜，可以少加一點糖。
8 r( R8 C" U m9 I8 v
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
