標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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原料：
! B4 [7 R2 E$ E, ptvb now,tvbnow,bttvb草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：
6 ?0 `, Z2 [# ^( I2 ]tvb now,tvbnow,bttvb1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2 F! E  V, E9 j  x" F* M5.39.217.762、粉条用水泡软。8 z% ^& z7 R" t+ ?$ H( ]
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- h# z9 I. m, [) E: B6 |# O" w- Jtvb now,tvbnow,bttvb3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。5.39.217.76% I' n/ Y) |6 M  u1 e) Y
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5、水烧开以后下粉条。
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- U7 h" }8 Z4 k8 L' ~$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?. R! Z* G' Q6 U" W
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  u/ Q7 l/ M2 Wtvb now,tvbnow,bttvb7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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