標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i( F" q" a0 |: X9 Y0 Z) `
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" B4 H  H' s* O, e" h4 {$ u- X
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9 R& ^# P) ?; c/ U* e1 O8 ytvb now,tvbnow,bttvb2、粉条用水泡软。5.39.217.76: m' R3 `! i+ n. C

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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。5.39.217.76% Y& j% K$ R7 G) o9 X
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。) T. G) y2 Z- E4 w2 ^& [* ?, ?$ J1 v

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5、水烧开以后下粉条。tvb now,tvbnow,bttvb/ v4 ~' }5 H! d/ O& W

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6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。7 p! L2 }8 Z4 [- c1 b
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' n3 k6 C7 k3 c$ |7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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