標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚

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原料：
! A+ s1 N# q7 `" r# ~  Ptvb now,tvbnow,bttvb草鱼、粉条和豆瓣酱。" L! f5 c9 F, e% j- I' p
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做法：" k7 [9 S8 o; ]7 h6 |4 R
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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2、粉条用水泡软。tvb now,tvbnow,bttvb3 p! l+ M. G, z  f" p

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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p. W* h0 Z, `2 H  W- l# `2 k

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+ t* j7 Z7 l6 t/ ]2 q  b- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、水烧开以后下粉条。
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: `" F. A/ Y" T7 w& {7 f  `4 E7 T公仔箱論壇6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。
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7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
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