標題: [中式食譜] 豆瓣粉條魚 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-7 03:52 AM     標題: 豆瓣粉條魚


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, n- y. {. [- U$ c$ k4 h公仔箱論壇原料：& n# v* y  V' u
草鱼、粉条和豆瓣酱。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% F6 N/ f9 ?% B# r
1、鱼洗干净，切块用盐巴腌一下10分钟。
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) m' b/ q  `  n7 }公仔箱論壇2、粉条用水泡软。
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3、锅中放油，油热放鱼块，最好鱼块身上的水用东西弄干，省得炸的时候油溅出来，炸3到4分钟成金黄色捞起来。
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1 y* }7 S. m$ s' R' A0 h4、锅里下油爆香干辣椒，姜末蒜末然后下豆瓣煸炒一下，加酱油，料酒然后加水。公仔箱論壇8 w& i- ^. o% ~/ P/ h. H

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5、水烧开以后下粉条。
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& d/ G0 K, A" Y. V6、下粉条后，水再次开的时候下炸好的鱼块。tvb now,tvbnow,bttvb) J& c9 J8 h& U1 ^/ c- Q% F) G
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5 P7 |( y3 D& v% Q0 Ntvb now,tvbnow,bttvb7、大火烧开转小火，煮4到5分钟粉条熟了，加鸡精一点的糖就可以出锅了。汤里有豆瓣酱了，鱼块有盐了，不要加盐要不会咸的。
6 P# c) G# W# n' t* V  B; ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' x+ @9 u4 @1 N1 y4 t9 Z

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