標題:
[中式食譜]
腐乳炸雞
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-10-5 03:42 AM
標題:
腐乳炸雞
& C5 J$ j) a. D$ [" k& F4 G, ntvb now,tvbnow,bttvb
6 G9 ?- U' n& r# ]; k
【材 料】
/ N# E$ v+ e' r! e2 A9 b9 [tvb now,tvbnow,bttvb
: |- q8 V3 _. }: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞胸肉 300公克
, ?' r& x+ S* w2 M; G6 E9 B+ B
太白粉 適量
5.39.217.76% S) i0 Y6 r4 P# F
【醃 料】
8 B$ R! S: U9 X, l
tvb now,tvbnow,bttvb4 E d1 p# X! x5 V4 O
豆腐乳 70公克
$ T9 H2 J* y) z. {6 u" Q5.39.217.76
細砂糖 1大匙
7 ^( k! N2 O# c; [% U0 Y4 \& t5.39.217.76
料理米酒 2大匙
# i3 J% j, p0 S7 h
香油 1大匙
2 p2 _" Q s- ^: H4 mtvb now,tvbnow,bttvb
水 30㏄
G" ^) _# }3 X. X2 ?
# H* H& d! V- F2 h2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【做 法】
6 p6 }5 \% A$ S8 S9 }
$ X# T( K( C. `, o
1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
3 z4 D! H) i X8 @公仔箱論壇
# t% P' g' E! b1 ~: E% f
2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
5 W6 f5 R$ U; B& n
/ a2 U5 c6 n) W
3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
