標題: [中式食譜] 腐乳炸雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-5 03:42 AM     標題: 腐乳炸雞

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. l7 E' U( C% R/ y5.39.217.76【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d9 \6 f; y! s% G3 z

( J' r" e2 @$ O# \! U4 e5 S5.39.217.76雞胸肉 300公克 公仔箱論壇. i  u1 ~) D; e0 y% x+ k/ w3 k
太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb  O; f3 m+ P& V) P+ U
【醃　 料】
. v8 m& H. e6 N% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) X3 @$ u+ c, j. X8 V1 s7 p
豆腐乳 70公克 5.39.217.769 h6 O- Y6 i" k1 v" n. k
細砂糖 1大匙
) ]* X7 ~; p/ v$ l8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒 2大匙
- o# S3 W) U4 p; m香油 1大匙
) j; S: t; R. }5.39.217.76水 30㏄
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. C' z6 E! V( L. _( x5.39.217.76【做　 法】
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1 W; U  U1 B8 M5 O% {' @: m( v- i1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。2 o9 u) \# o( {7 G7 Q* \* Z+ Z

! E. D8 A5 i, {1 ~5 M7 k9 O9 j3 I  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。

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