標題: [中式食譜] 腐乳炸雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-5 03:42 AM     標題: 腐乳炸雞

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【材　 料】 5.39.217.76+ f5 ]; z3 O1 ]7 W# P! J

% [; `, }( j; y+ U  @% E5.39.217.76雞胸肉 300公克
9 R! ?  E  F4 V0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb; y8 T0 L7 y/ G; Z
【醃　 料】
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豆腐乳 70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y( _% X& V. P1 P! e6 T* q
細砂糖 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r& W& ]% v/ L
料理米酒 2大匙 公仔箱論壇* U. O( o5 x2 O+ |, ?, R
香油 1大匙 公仔箱論壇: @, u! I9 h  }# c9 \/ i: }2 i
水 30㏄
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?! H  h0 w0 F) f
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1.雞胸肉洗淨並剁塊狀後，加入所有醃料醃約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O3 L" z$ |+ ~

2 Z" A8 t% s6 x0 [4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的雞胸肉塊均勻地沾裏上太白粉備用。
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3.熱一鍋，放入約1000㏄的油燒熱至約120℃後，將作法2的雞胸肉塊放入鍋中油炸至熟，撈起並瀝乾油即可。

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