標題: [中式食譜] 豉油王吊片炒麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-2 01:20 PM     標題: 豉油王吊片炒麪


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4 @4 `+ H8 `3 t! ~5.39.217.76材料
; M: q  g" }  f# M* w& X  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷 1隻、炒麪餅 2個、葱段/韭黃/薑絲各 4湯匙、麻油/胡椒粉少許、生抽 1湯匙、老抽 1/2湯匙、蠔油 1湯匙、糖 1/2茶匙、蝦子適量
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7 X: z  J: _# e+ b, T6 I4 C8 F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^. `* X0 B7 {
1.煲滾水下炒麪餅煮至散開，撈起浸冰水。6 E9 B6 O- R9 P

& i( J! N1 W1 x2 b( o4 L( ntvb now,tvbnow,bttvb2.鮮魷花，切細件後汆水。5.39.217.76% a; c. c4 O6 Q1 E

9 }$ I. Y( W( |- H3.燒熱鑊下麻油，爆香葱段、薑絲及韭黃，然後加炒麪及鮮魷炒勻，再下胡椒粉、生抽、老抽、糖及蠔油炒勻上碟。5.39.217.76) c8 D, c9 ]3 u: M+ v
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4.撒上已炒香的蝦子即成。
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貼士
8 r% n( |: n9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒麪散開後就要即撈起浸冰水，炒出來才會煙韌爽口。

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作者: orchids    時間: 2009-10-2 06:54 PM

thank you very much,I like this food.

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