標題:
[中式食譜]
豉油王花竹蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-2 01:19 PM
標題:
豉油王花竹蝦
/ V2 z+ _ |2 H. z3 S, X
8 k# C4 u u, w$ s0 D公仔箱論壇
5.39.217.76. J6 Z& E m3 u/ ] y$ F+ q
材料
& y4 b" L! _# w3 ^5 t5.39.217.76
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
$ f; _; v; I6 [, y5 P5 F5 ?公仔箱論壇
# ~1 R# [% S5 }$ n2 b( _tvb now,tvbnow,bttvb
: A1 I9 S$ O Vtvb now,tvbnow,bttvb
做法
% |* a/ D- v- n5 X0 M. m3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
公仔箱論壇: K. l- K$ o# b- F
9 p& n6 \5 e4 t* Z( l9 p0 B- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _: o, Q! j# P/ l
( r4 G" K8 j) n& otvb now,tvbnow,bttvb
3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。
k% G4 L% }6 y; a
- ~* W& D- \ n& ?! stvb now,tvbnow,bttvb
! j$ B m7 n7 U% D# P. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 |, J+ F0 x" {# b: E
$ K S4 N( a; f# V; L5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb& E4 ~8 g' K1 `
" x" B( W' M5 }+ u$ s* d5.39.217.76
" g1 |" c7 N/ m
貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
# {# Q/ p. l/ Z' m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb3 x0 |, J+ F0 x" {# b: E
tvb now,tvbnow,bttvb& E4 ~8 g' K1 `