標題:
[中式食譜]
豉油王花竹蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-2 01:19 PM
標題:
豉油王花竹蝦
tvb now,tvbnow,bttvb/ i) S* D2 ?6 Q8 V K6 i* S; T
tvb now,tvbnow,bttvb6 G: D3 r" z$ }/ d0 d; o# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z1 ^5 E8 q5 B; h6 E/ D4 V3 Z
材料
9 r8 W5 j ]. k8 r5.39.217.76
大花竹蝦 8隻、葱花適量、蒜頭 4粒（切粒）、乾葱 1粒（切片）、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、糖 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、紹酒/麻油各少許
1 i+ a, o3 T4 o2 u+ K. e; Y3 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H9 A( ?: ]' P; B' F; V
2 D+ |' ~, D8 d' N" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
tvb now,tvbnow,bttvb) p1 I5 x# {' k9 h3 E
1.將花竹蝦剪去眼和鬚腳，開背部，挑腸洗淨後瀝乾。
5.39.217.76% c% e) J; H& D7 O3 C
tvb now,tvbnow,bttvb: v2 B( Y5 T; C
2.燒滾油至 180℃，下花竹蝦走油，撈起瀝乾油。
4 D$ m4 ^5 {7 f0 j) u! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Q) O+ O k' K, i& k A% O5.39.217.76
3.將生抽、老抽、糖、雞粉及麻油拌勻。4.燒熱鑊下油，下蒜頭及乾葱爆香，將花竹蝦回鑊，倒入（3）快炒至乾身，下葱花，灒紹酒兜勻即可上碟。
/ o- T" s% t! ?0 K; h: d5 Y1 ?5.39.217.76
# g9 ^5 ]0 r7 Q* [1 d# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Y5 ]6 S3 I. h4 G2 L* O# ^
" R5 @8 u" h) e. Stvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N/ l5 K# v% }8 r# K1 S. Y
, Q4 h2 Z- d y0 f7 L公仔箱論壇
. u$ n+ ?2 a2 A6 s" E( v+ E公仔箱論壇
: m4 c7 A8 \' E- a
貼士花竹蝦洗淨後一定要吸乾水份，否則走油時會很彈油。
6 z! D/ w5 f+ i5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb/ i) S* D2 ?6 Q8 V K6 i* S; T
