標題:
[中式食譜]
豉汁蒸排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-2 01:18 PM
標題:
豉汁蒸排骨
tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ w% O; i0 c
公仔箱論壇7 y4 | E+ }7 U7 Y3 U1 V6 a
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h/ q T" V# y" o/ ]' ?
半肥瘦排骨 250克、豆豉 2湯匙、蒜頭 6粒（切粒）、指天椒 2隻（切粒）醃料：生抽 2湯匙、老抽 1湯匙、糖 1/2茶匙、麻油/生粉/油各適量
5.39.217.767 j7 i5 R- M' H$ s
- j" R, g% u, K, {# K
$ @# o3 q( y9 L* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l+ E" ]3 Q. u2 p8 c8 ?
做法
: W9 n. `. q% a- h. g; Z
1.將豆豉浸水洗淨，瀝乾後舂爛，加蒜粒拌勻。
/ m7 Y) _" j1 w
) M6 Z- l2 F2 @6 q9 R+ X$ j7 m& P
2.排骨洗淨後加醃料及（1）拌勻，醃 30分鐘，然後加入指天椒粒拌勻。
0 L" U5 ~3 L5 ]4 i! B; o
5.39.217.767 ~! C4 o: B6 V3 \* Q" l& P# ?1 V
3.煲滾水，放入排骨，用大火隔水蒸 15分鐘即成。
% E7 g4 l- g) l# A" N: h* E+ v5.39.217.76
5.39.217.768 ^; x/ I4 k) \ r0 s' `
6 w4 w# M& V" I0 [: H9 b, A2 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 w4 a7 h; N$ s2 {; E$ e
1 D! P ^( p" D" v5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb' u$ T6 }+ D( E& q
( l* L1 ?/ [* U/ [" n. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I7 Q5 Y* J' r/ d: E3 x
0 e4 m3 u+ k/ i8 g+ Q6 O公仔箱論壇
貼士
5.39.217.762 p0 f8 ]8 L V' N1 y
醃肉時加少許油，可使肉質更滑。
6 F1 Q$ g2 i: }9 c% e6 Y, c8 P/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb8 S/ w% O; i0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [0 w4 a7 h; N$ s2 {; E$ e
tvb now,tvbnow,bttvb' u$ T6 }+ D( E& q
* I7 Q5 Y* J' r/ d: E3 x