標題: [中式食譜] 爆炒腰花 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:49 PM     標題: 爆炒腰花

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腰花2块，洋葱一个，青椒几个。: F1 b9 Z6 ^6 \* ^
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8 H& g; ~0 g4 G' ]$ P5.39.217.76做法：公仔箱論壇: z# j/ v' c  f  E/ s, l
步骤1：猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。" t( [' Z' D* Q2 t

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! M8 h. F/ W/ V) d* ^! j, R步骤2：洋葱，青椒切块，然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。
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步骤3：放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了。
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