標題: [中式食譜] 香辣蝦 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-10-1 02:43 PM     標題: 香辣蝦

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7 l" c, o& y+ Q" X) d公仔箱論壇海白蝦若干，背脊開邊。
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: X( k+ r* r8 q; X主要的配料　
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' R6 |( |) m1 C: c" ^: }5.39.217.76乾辣椒，花椒若干　薑、蒜切片，蔥切絲　泡辣椒幾個，泡薑一塊也切片。
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1 o/ X3 _: k9 g鍋内倒入油，記得要多一些，比平日炒同樣份量的葷菜油多一倍吧　大火燒油至辣，倒入蝦。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~* t+ }, f2 a6 j2 `" ^4 i

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7 V3 G1 [. j2 x' s3 j+ Q" o炒一會，放入乾辣椒和花椒，翻炒，讓熱油把辣味和麻味都“壓榨”出來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D0 p# n7 F( B- Z. Z) Q

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5 z: `) ^  Z3 U  p5 t3 p" K: z出辣味和麻味後，放入薑蒜片，泡椒，泡薑(蔥先不要放）$ l& E5 A9 J- G

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薑蒜香味炒出後，加入醬油適量，白砂糖適量，料酒少許　快要起鍋時，放入蔥絲，翻炒　加適量鹽。
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) p- C# E& n- w# P! p* R1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起鍋了。公仔箱論壇! O4 p0 @) r0 S' i; w
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