材料： 7 \7 ~) {3 s3 t: J( mtvb now,tvbnow,bttvb竹笙 100克 * Z2 C7 m+ p. d! V" T9 j' ztvb now,tvbnow,bttvb粗芦笋 100克7 S8 u% Y! e* {
鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb4 U- `5 Z& [4 l% Q: |( ^- Y0 {
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调味: ! y! u, D& `9 I+ D( j* {- ]0 i/ L鸡精粉 适量公仔箱論壇9 S# q* g0 {4 o7 ^' z% w
水 200毫升公仔箱論壇0 C3 s9 Y% y1 e1 X% t4 e# C/ [
芡粉 适量7 _7 g8 s3 c+ S7 a; f
熟油 几滴 # L' T- h" L+ u1 H公仔箱論壇' m, S. P' n& [3 L
做法: 0 G! B+ s' p) h! i竹笙泡软;芦笋斜切厚片;公仔箱論壇6 d4 n5 u q2 j8 O) I
鲜贝冲水沥干.tvb now,tvbnow,bttvb" E( [# j' A+ M g
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.5.39.217.76$ P: ~, E3 {0 G. A( V5 g3 L) A
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 J: z9 r" K- w0 n6 A
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇. o9 C% u( p/ v5 a8 p& J
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 3 f2 h% p h6 f4 h g6 v+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.5 W- n! c- p8 y
$ G5 ^& P- E f! _, @& I小贴士: + L( Z$ G9 I- {& b1 {* l0 Etvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. # B; \6 `' T$ N) v7 f# ?* J4 B- d公仔箱論壇Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" z2 m2 ]) v2 R
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Ingredients: 7 D& ]3 o! e V" S- P" G公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm ( J$ s, S; ^0 Y6 CThick Asparagus 100gm ' y6 K+ R' o- ~4 N) a7 u: ~ f& wScallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb: U" F1 | _7 }& v! G$ z' m) F
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Seasoning: {$ @# \- O" d5.39.217.76Chicken Powder to tastetvb now,tvbnow,bttvb1 C+ F1 ?. A" y9 H1 n
Water 200ml 7 @3 |5 ?1 _+ e2 r4 I+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Corn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb8 C& {7 q7 W2 f; [
Oil few drops公仔箱論壇4 R/ ^; r2 U& d9 p2 I
5.39.217.76& j2 f4 p$ Y$ f2 I2 t2 f8 C, a
Method: 8 \5 u2 r! E, _6 q4 |tvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 1 M$ Q5 q; k+ c7 W* E; M: |公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock.4 h0 u0 r6 a7 P- U& _. _5 p& x) h& R8 L
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.769 t; W2 b) r( V$ g( z
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.5.39.217.760 a1 t2 T9 ?9 B6 ?+ n
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T6 F' v, j+ J& a; v* G
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
