材料：公仔箱論壇+ {1 H) R( _; q! u* m) C* k
竹笙 100克 0 l! G: c$ K0 g2 k: B粗芦笋 100克5.39.217.760 f3 B+ d- O8 K/ d4 _: q9 U
鲜贝 100克 0 _7 ~, \! K- x# W# D2 G1 D2 Ktvb now,tvbnow,bttvb0 y" p' k6 ]5 O" W4 ~3 E3 ^# Q5 c
调味: ( }+ K8 s' ] r5 |5.39.217.76鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o6 `, N+ D2 `0 f2 T$ J. K( M
水 200毫升 ) C/ V; p! ?) O1 g5.39.217.76芡粉 适量 ' @& e$ g) ~& u' v; G' O. `0 W熟油 几滴: {6 f; {4 Q, q9 ], u
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做法:9 [( c- B* s. E9 N
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb# V P" {1 J2 S, n3 R/ X, x
鲜贝冲水沥干. 4 U) x8 S; n, h! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.- R; Q% m8 x+ C
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.5.39.217.76- ]( R2 d1 D+ B# O# Y& c4 ]. x9 Q
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. : q- G9 \* B% j- K0 i公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 1 z7 g/ f9 Z6 |4 |tvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R: h4 a1 M5 {- n$ G
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小贴士:! u: I6 T; Z. N0 ^+ O3 U( K# g
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 0 v, X9 I9 s6 i1 r: |* K/ o x+ G; @Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r4 y, X n6 {0 U! \
5 u% p9 E" d6 a. G! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:tvb now,tvbnow,bttvb' b" @9 L3 v4 s3 d$ ?7 p4 s" C
Bamboo Fungus 100gm公仔箱論壇) [9 o9 Q: B0 X
Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q. ^- d- B* ~) T4 a( U9 c. e3 y
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb) ~! _4 e0 b+ Z1 R% l5 O6 m5 E. e' T
" J# P0 `# I+ r9 j" o( @tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning: & \( H8 e3 W# }, F5.39.217.76Chicken Powder to taste 5 [5 N, Y& u: O g# _公仔箱論壇Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb6 O0 ~& C! }! L/ }
Corn Starch a little ; ^$ i& e1 B4 \5 o; ROil few dropstvb now,tvbnow,bttvb2 p. J/ p1 k- M6 p5 Y* ]6 x! v2 ^
' W- b- U& Z2 o* `, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇0 C9 |# r* B. \7 D' C/ T. \, R
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.6 h5 {- B' p, T" |- x/ j$ ~3 T
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. ; ^1 g2 e2 M; Q1 w公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. . L6 n9 r0 H |6 s2 O1 e5.39.217.76Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. - u+ S' f [; v/ L3 W4 o7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus./ m) U1 H3 w% \3 l; ^( @: q
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
