材料： 0 O7 ?# _- v0 [1 p; d6 J, [* W5 E5.39.217.76竹笙 100克$ c) _: W8 ]4 B/ {+ W: c2 z# s
粗芦笋 100克 X4 Y% z4 B& J5 c5.39.217.76鲜贝 100克5.39.217.76* S8 u5 h/ [% g6 a) z
2 { P' h+ E- ?. T+ S# R) B9 V+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味: 3 ^3 t- ? ~& W公仔箱論壇鸡精粉 适量4 n% p# G4 a' ^( [
水 200毫升 : E6 r% K1 D; Ltvb now,tvbnow,bttvb芡粉 适量 8 u! O& S$ j& A, X. }0 ^公仔箱論壇熟油 几滴 ' N% f8 z, e4 R0 P- S3 `# @ S4 ~! M. @8 B3 c
做法:/ D, c$ [% @1 l- d6 E6 s
竹笙泡软;芦笋斜切厚片; 0 V0 m* m$ p1 ?! v8 v( @. M5.39.217.76鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v& I" L! w2 ~' Z" P, l) H
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.tvb now,tvbnow,bttvb; l* C) W7 p( d
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.公仔箱論壇" ?& K" z! k z+ S
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D; `; W) J. A4 d) B' H
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. : ^ h3 z x) l' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.1 f# A! C5 |& T9 i* D. K: A2 B
% b' B8 S* [6 Z2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士: + w& T2 O2 R; \1 F% C* E竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. % O. Q7 R/ E# I; t& y) gtvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus with Asparagus 6 H+ \ y5 E6 n. z! u# ]1 P5.39.217.76 / p6 L; _( p# Y+ Y* W7 J1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:公仔箱論壇$ Q1 n1 m+ l4 M' V3 _
Bamboo Fungus 100gm ) T+ F! W# x3 u( @; c. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thick Asparagus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb# r8 K. v9 w& P( I
Scallop 100gm / j* q* h+ b. j) i8 ?+ I3 }公仔箱論壇1 P. U( q5 x3 d1 K9 T8 [
Seasoning: 4 V6 i$ e# |6 O4 jChicken Powder to taste ( o5 i; z3 P0 O* h$ W2 s5.39.217.76Water 200ml ; S/ x! T; v$ s$ ~$ g6 H& I' K, r6 c& r公仔箱論壇Corn Starch a little 7 o( E! R( ]5 Y- q% P. P# x
Oil few drops ) X* m0 y% X' I( ~# B/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! z! j- j" t5 _ s1 @
Method: % g% n" ?9 z3 u6 XSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. % q6 i# Z" D4 c4 B" v5.39.217.76Boil the water and chicken powder to make chicken stock. / f7 r6 d" b2 J7 eCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. % A4 B9 A" j4 P* G% W公仔箱論壇Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.( q, P! x, E |6 R0 T
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. ! L" |% @) F7 v# v- _' f/ S4 KThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
