! f# c+ B, | \$ c3 R j5.39.217.76调味:5.39.217.761 j2 K4 j3 W6 ^, m
鸡精粉 适量 1 q0 r6 a, d& B/ L, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升 % w8 |* Y4 B1 I0 jtvb now,tvbnow,bttvb芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H$ H% F4 c+ u
熟油 几滴 2 R5 s; M7 l3 r. M" ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A3 h: W& {& f5 B$ v1 Q2 u6 r5 n
做法:公仔箱論壇& Q* G! B9 \$ q, a* ]
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;8 O1 q$ `* g! x; n. {* A0 ^: A
鲜贝冲水沥干. * [' y3 O+ L1 _3 I8 I4 b/ L将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. 5 p7 c; q/ C3 C' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. + u% j$ |+ m/ c; } Y" A) c再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.5.39.217.768 C. g/ x" S) [5 B0 h& ]
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.0 o/ e( _/ d& q: {3 X" [: x# m
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. ; u/ z J: Y0 b: j公仔箱論壇 - w9 B) U; e$ A0 L, K小贴士:5.39.217.760 M8 r' ^- r1 d, x
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 5.39.217.76) R( D/ Q" [$ U: E3 o" v) m( x
Bamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb" u+ e. W3 M% |0 g
' ?- O: u& Q3 S2 s+ j' w. A5 ptvb now,tvbnow,bttvbIngredients:公仔箱論壇( ~+ t7 {9 _$ Y# ?8 O
Bamboo Fungus 100gm公仔箱論壇0 X1 O( u( X& B9 C2 i' D
Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v* `3 M3 i; t# t% _, e" ]
Scallop 100gm 5 G% C- H0 K$ Y7 b) C r) S- f1 h- p/ p
Seasoning:7 c+ f* F; t- D2 R
Chicken Powder to taste m& N8 H7 K5 g1 vWater 200ml 7 M. M- R. u, d) _; A0 WCorn Starch a little , Q c/ D* N- s9 \: ~, r5.39.217.76Oil few drops2 d0 Y7 T1 h, \* m. `
7 w! h1 q9 f& n( k4 N! NMethod: * j) c- u! \* v, RSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P' `* d m& v5 z* w
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.& u5 \3 M l5 F/ c) Y
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.3 Y6 X3 N3 J( ^- i A7 O% x
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. : Q0 p+ E8 P5 c# J& {9 p/ h: _7 D公仔箱論壇Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. 0 T, ]! G8 U: [2 X9 c6 ctvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
