材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w# Z4 L' {8 v# ~2 c. @
竹笙 100克 ' A" X: k$ O7 a) D( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克; S1 ]$ a& q9 e' t
鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb$ Z7 e( `% M* d0 ~& x; ?
; r& K z+ Y' Q; L- m9 ~公仔箱論壇调味: R s" s @6 Z鸡精粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb; T' r( X: z% ^. C( v
水 200毫升 3 H1 q; K' w" e! M1 a6 k# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡粉 适量 6 g0 z% F) j) r4 K( w熟油 几滴5.39.217.76% P2 }7 ^: @) K: w+ y
! E8 w$ s9 o$ E* ?+ Utvb now,tvbnow,bttvb做法: % I, T0 P. m, g' A) t( h公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片;$ E5 n1 n, y! X5 A( k
鲜贝冲水沥干.7 n7 k2 L. f" ]* z9 k+ ]
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.tvb now,tvbnow,bttvb( H+ c1 U, G7 Z2 S) ]$ _$ T; V
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. / F. Q$ U2 n2 i. P: a* utvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 3 E$ `: u: e D$ \公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. + s/ @* N# \: L* s. ?7 Y6 Rtvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. ! |* @! J2 V w* \+ f( L! N 8 |4 j: O5 `; P5 n6 v小贴士: . f# @8 s; ~# w6 A# q8 `( I2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. / Y9 a6 }. z) E; ^: R0 SBamboo Fungus with Asparagus 7 Z6 a& [+ E' ?1 ~ % H. ]2 N0 w$ d4 E; f0 W2 v7 f5 rtvb now,tvbnow,bttvbIngredients:" D& o& f8 ?0 `9 U
Bamboo Fungus 100gm ! X. Y5 t. s& X5 I' q/ k* ctvb now,tvbnow,bttvbThick Asparagus 100gm: u0 g6 `6 H& A1 S1 d4 F# s
Scallop 100gm8 K& @1 h$ F* E0 [5 l" I8 [
7 o7 \; l, h% H2 J" M% v
Seasoning: ; D) N7 M2 o* c! r, }" E/ wtvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to tastetvb now,tvbnow,bttvb8 p% j' d+ e2 g5 ^: n7 h b
Water 200ml # g7 j8 [4 b* n+ S; _+ }/ q9 lCorn Starch a little 8 D& L" O ]. o' K9 |& y: z" ~) g5.39.217.76Oil few drops( g# J4 L" |- j2 ^8 I/ i
, [" r& b8 C( P0 b3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:: Y; q- q& S8 F+ w- _
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. - f* E1 w6 d: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 1 ^9 Z) o* O8 u; z/ U; B! D7 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇, \& ?4 \9 c Y% D1 Z8 Z1 v! u0 H
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.4 f& H2 ^# D7 H- n" [
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇0 ]* R* J) G/ k! i9 p
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
