材料：% @7 n( P$ h4 Y
竹笙 100克 - x" C3 v& z- x; f5 Mtvb now,tvbnow,bttvb粗芦笋 100克公仔箱論壇( j) y6 m( r9 L3 k
鲜贝 100克 5 \5 E: J" ]+ h7 N' p6 }: K4 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I% }# R1 _! B [6 B
调味: * P. t; ]: p. ?$ M* o0 t' Atvb now,tvbnow,bttvb鸡精粉 适量& Q$ W. u& o3 E4 y0 D1 N9 h
水 200毫升tvb now,tvbnow,bttvb2 d2 r$ x& o9 j$ L
芡粉 适量. @( p9 n1 j2 N
熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb: [! i. d! H5 |5 c* Y/ q
5.39.217.762 `5 G' L- G) S0 c& w
做法: 1 m+ I5 {% i% A/ c5.39.217.76竹笙泡软;芦笋斜切厚片;公仔箱論壇# H! {% s! e' e# ~0 c
鲜贝冲水沥干. 4 s8 }2 t3 Z+ { ?5 y% W2 K: Y* B将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. ) \, X: {( A; T' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.5.39.217.764 w3 y0 Q5 p N# ?- D9 M
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.4 {" C) E2 B, C2 v1 B' c# i1 R3 M
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.5.39.217.76- F4 b: w# I0 }) s0 O( Y! p
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. C. k9 e H# Q, i, z; W. I
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小贴士:' a% ?# s; O: {% X& @! A6 x
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. + [3 K* h4 g+ Y* ?" T* h- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus with Asparagus * }7 j& j* ?! L, m0 D1 K# J公仔箱論壇 % T# z; i8 {0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients: $ E4 |8 P/ M- y- Vtvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm " ^, M7 R) R4 L公仔箱論壇Thick Asparagus 100gm 4 @; A4 |' r9 g& }' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scallop 100gm 2 A5 T+ N |3 h6 s n # }( a1 l; N0 F6 [: ?- }; X" w5.39.217.76Seasoning: / h. n* c1 W2 BChicken Powder to taste ; u v {/ W; n4 P( iWater 200ml / V1 u( i5 A( G% z% i2 s0 i+ qtvb now,tvbnow,bttvbCorn Starch a little " Z6 B/ D, p! lOil few drops# W9 t, D: `4 V2 o/ D/ {
. D# v5 N! H3 }5 j) \8 V, V' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:公仔箱論壇 J/ e( e) l( d* o, X W8 s6 _
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.& i* [5 t: W+ @) @7 W. ~
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. ! ]4 i2 L) S4 x FCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. % u" J; l, L- k0 s; h" A* K& J6 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. / I8 p" N/ T) N0 H* Q) UCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. j" R3 J. S5 M3 J7 P0 T
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
