材料： 2 `# W4 G" _) |: J! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克公仔箱論壇1 o4 [7 G. f1 W
粗芦笋 100克公仔箱論壇$ _4 H8 V* g1 d9 Y1 Y/ N
鲜贝 100克 ' C% `7 o) X, {5 O6 N$ @& N" L9 w f
调味: 9 q; a5 A6 l4 l, Z5.39.217.76鸡精粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb. G# l5 Z) |/ ]- l! P3 O
水 200毫升公仔箱論壇; r r3 T W/ J0 P0 m3 J* F3 n" ^" |
芡粉 适量公仔箱論壇# A' Q0 _! n+ D6 s5 s
熟油 几滴公仔箱論壇% P' w% W" Y8 x
3 U5 U. h. O2 N' U做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m& y. K) S/ f8 v% v% ]
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;& N" z, z7 J7 T# D
鲜贝冲水沥干. 3 y2 N( h6 z3 P: b6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.5.39.217.76/ S" J: q/ U( J; D# ]" @$ D
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.$ m* y$ Q# x. w3 H2 {1 G5 n) N$ `
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. + J7 z% A/ v' y公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.5.39.217.76) U1 W, M1 k5 b0 K& s
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.; ?3 i8 k2 ~6 v4 ?' A% V5 E* r
1 t" N$ ^- L% F. U4 i. B小贴士: 6 }: u- L5 t |0 Z9 | ^公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. # _+ @( N4 q1 g" p J8 @ N+ m5 ZBamboo Fungus with Asparagus / k6 q* d8 |4 f# Y5 E% w Utvb now,tvbnow,bttvb 4 D4 R A: ]4 A6 L5 a U/ j4 o" @公仔箱論壇Ingredients:& i- Z( y' [) k- l- D( h1 U
Bamboo Fungus 100gm 4 t( T4 ^9 s s- JThick Asparagus 100gm公仔箱論壇/ ]- x- f8 C/ @# L* w \0 R! ^
Scallop 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j7 F5 g2 t# h Q' |+ p
: C1 o4 `5 o- {) O# G公仔箱論壇Seasoning: + u! T2 z" H: p: J' |+ C2 H) |tvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to taste 9 p- ?* Q" D( [公仔箱論壇Water 200ml5.39.217.76" ?6 b% C: a6 O# S) b7 r
Corn Starch a little , t5 I0 ]1 f( FOil few drops$ ^. v1 n( S4 d- @1 T9 A5 b
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Method:5.39.217.76 S* ^0 L: F& H0 y/ j
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. " W4 ]9 V/ {& K5 u# \+ |& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock. * U+ I4 ]: v. \: w& j9 S+ e; a1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.768 }( z. V; l9 U3 j
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. : f4 K- X7 n* F4 @Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.- S; H9 y, W1 F: J
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
