材料：3 q) B: C1 O: U. m$ J( W
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb5 \0 z8 _* a G) P# W) [, \ b3 ]5 c6 O
粗芦笋 100克tvb now,tvbnow,bttvb, @9 S! \& e4 H# v
鲜贝 100克 . ]9 W/ E+ l! p4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 ^6 f+ {& S# [. X! M I
调味: - Y, \$ H: w) }5 z' Itvb now,tvbnow,bttvb鸡精粉 适量 6 L* r) y/ N% p7 o0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升 & w$ F6 T" A; I" }5 f芡粉 适量. m Z- b! d' C2 e
熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb0 D* B6 [3 g) S9 m+ Z
5.39.217.76: L# ~( U1 b( J5 x9 a9 ^4 B
做法: : ~3 K9 R4 v2 k- `. v3 k竹笙泡软;芦笋斜切厚片;5.39.217.768 d. P& v* Y F1 a
鲜贝冲水沥干.- H, t. X1 z0 B4 p6 o L% i
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. " a0 ?& d8 \3 |9 I# t& `; X公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. O; l7 h1 j o e9 y" R公仔箱論壇再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb( Q6 Y- ~$ X0 B/ f7 ^
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 2 x# L0 w% v2 L3 q" E公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. # p8 _5 R& B9 k/ }( y* Jtvb now,tvbnow,bttvb. g- o' q1 m2 o f$ ~: H
小贴士:: b o0 }- u$ @
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. . D7 E3 W1 i8 h0 g! q- aBamboo Fungus with Asparagus w; ^0 x* b' }" w# N5.39.217.76 2 l* @+ k0 `7 c+ B% }: k' i1 Ttvb now,tvbnow,bttvbIngredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ w9 U( v8 E @
Bamboo Fungus 100gm公仔箱論壇- } H( n( _3 a' k) W3 V9 P$ R r0 h9 x
Thick Asparagus 100gm 1 E0 S& c3 A" K$ n, a' A! I- gScallop 100gm4 K; L F) {% C+ i
+ }9 u& V2 N1 f& [6 ~5.39.217.76Seasoning: / c0 b# J# G( t2 n1 G4 ?; n& w5.39.217.76Chicken Powder to tastetvb now,tvbnow,bttvb1 ?3 q0 S q$ Q/ U
Water 200ml5.39.217.762 q* e+ J9 K# z% @/ P
Corn Starch a little ; p& X: j' ~# P2 i. ~* ltvb now,tvbnow,bttvbOil few drops A* v! }" h; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `* L$ @! w5 t+ D' GMethod:tvb now,tvbnow,bttvb# X3 P# _- |; [5 |. {
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.$ f5 t3 u% [' B
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 3 ?9 X2 \1 Z% v/ s- t. b/ i公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. 2 u7 C1 i f( g% W* j8 S' Qtvb now,tvbnow,bttvbCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.公仔箱論壇+ i) j0 S, n) e& R2 q0 g
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e8 V4 g. k) f2 {4 g
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
