材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ q+ w9 [0 F7 g$ t
竹笙 100克& U2 N7 D Y8 m: R9 a i% E' h
粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ Z8 S q2 a }
鲜贝 100克5.39.217.76: a. o! D1 {( ?! g
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调味:5.39.217.76+ ^! H' c3 J8 T- P1 a
鸡精粉 适量5 u3 p( |7 G; h: O) R8 H
水 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J' Z5 ?5 G. d
芡粉 适量7 \# ?1 u4 ^7 I! D" \ C# ?! l7 h
熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb8 U% r5 ^/ J1 a0 g
7 h$ T/ N/ ` Y4 C1 r) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb/ _7 p" U9 Y3 R) z
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;( T. H9 \4 K2 E5 [, U
鲜贝冲水沥干. 3 }; {% S: i; H9 ^3 y( L# ~: [* c将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇, f8 h M: X) M; D5 Y, e( H: n
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.. d5 }+ S- c; e
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 2 p8 \: `3 g% y) {, o0 s8 ]( M鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 2 [' a& |) z1 c P1 Etvb now,tvbnow,bttvb锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A% w, a V; v0 ^
+ F5 W; C/ i3 X' ]小贴士: 4 K( @! A& e+ _# L/ g3 a8 ` stvb now,tvbnow,bttvb竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 5 \+ T7 Y# L' Z% f* i7 p# R( Q5.39.217.76Bamboo Fungus with Asparagus 5 G4 P/ o1 ~$ h( a' s$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E4 m: v* j- I/ R, S6 g! H5 ?8 `
Ingredients: + j2 K- Q' o& R5.39.217.76Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n0 ^* G; Y! e
Thick Asparagus 100gm& I) ]7 k( X& f: k
Scallop 100gm + g f3 T" K; b& s & ] R( W( p, z% R3 T/ O公仔箱論壇Seasoning: 0 l7 [& O. h0 E% Ktvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to taste + S) T3 i3 C6 o& |5 G }tvb now,tvbnow,bttvbWater 200ml( k* x# }4 P) g. H+ Q M4 E) s
Corn Starch a little * U4 j# x# \# i s
Oil few drops - F7 n$ u( [& P* m/ p+ W* Htvb now,tvbnow,bttvb& O5 J& k. c0 J
Method: + s3 b- R% O& l2 N$ @Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. % B b, n4 W. s) A6 Y公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U9 L* l0 C+ t0 b2 o$ r2 H. t5 Y
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. . U4 q7 i2 [0 ~3 i5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb4 X% I5 M" Z# v
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. * u, Y% `$ ?$ q/ ]; v! U, b& Y+ `tvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
