材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 `+ ^9 S A }: J+ e
竹笙 100克, K a' o# M# w7 P" ?
粗芦笋 100克 & C2 A5 e9 h$ Z l# i# f5.39.217.76鲜贝 100克 $ U: Q0 Q5 O5 `- ] 2 ~9 T. ]1 ^$ n+ ^' R2 q' V调味: / i6 ~7 V1 [. C9 O6 [3 Itvb now,tvbnow,bttvb鸡精粉 适量 8 @- ~# \& C. g& D K7 z公仔箱論壇水 200毫升公仔箱論壇& y6 D9 y8 e- K6 X0 S
芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb1 Q n+ R! F$ F4 [+ y
熟油 几滴 2 w# l& P* L& }$ L+ n% ^( O/ R xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 j# I+ `/ X) B- @& R+ k
做法:% S* e: E; F( w
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;8 m" R* [; p% ~4 U9 l
鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @4 T/ \& g+ |" J0 ?7 F" b
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. 1 x6 k0 w* l1 g d7 ?% b先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.0 p, Z( \! A( e- T/ H# e
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 6 e2 j, N! t }& o% T& K/ x* E% s3 l鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 4 J+ n* P8 W) w) I锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g2 a1 W6 E6 m4 E$ u; Z( h
0 A$ L$ m: ?4 i- T& A' ]# C小贴士:5.39.217.76- G4 A+ t# t9 m
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. # e' u# ], e3 u* I0 Ntvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D9 F0 Z9 O8 g$ Y2 G- O2 `
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r9 G) C2 O7 T4 @: y
Bamboo Fungus 100gm 0 _/ D/ k5 I7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thick Asparagus 100gm, x5 N+ k5 w( G6 K
Scallop 100gm4 L' k3 p2 ^! R; u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L6 ?6 z) Q5 b* o* c7 p- h
Seasoning: 6 e2 l; @. [$ W+ s. XChicken Powder to taste % L! G- @+ ~. U" Q; m0 [3 e% {+ T; gtvb now,tvbnow,bttvbWater 200ml0 ?# R$ O# a' w4 y# ?5 C8 W
Corn Starch a little 1 o* ]" ~' W% |, J4 D公仔箱論壇Oil few drops5.39.217.76& u/ V- r$ [9 {. s
- y2 \0 ~$ U6 p& l5.39.217.76Method:6 ^3 T4 j0 [. o, s6 }& Z. |
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 8 U8 j; h4 q: y0 V/ s# {0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Boil the water and chicken powder to make chicken stock.公仔箱論壇, f! y1 F! V; z# m
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. $ H6 n7 _: Z* jCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. ! h2 _# u4 t" H: Y" w& Ptvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. * A5 m# L) J! I5 ? g) sThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
