材料：) F* C. G8 W3 x) _& w" {: M
竹笙 100克 . i& a0 O, e% e; t' U5.39.217.76粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y+ ]- [2 m: a8 z5 z
鲜贝 100克tvb now,tvbnow,bttvb" v. U. `- T/ q3 h7 C( b7 V
7 A! B$ U4 |7 Y* X; {7 S; E3 itvb now,tvbnow,bttvb调味:公仔箱論壇& p; K( |; c8 z4 I+ }. a3 i, d
鸡精粉 适量 0 ]8 L" e T& F) T# N* i5 j8 n" `7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升 / \) O8 q; T( }芡粉 适量 4 U5 {' D' o/ m8 X公仔箱論壇熟油 几滴 ! b5 }. f4 a, v7 Z, j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L9 K+ P( F& [# K' R8 i J; K
做法:% V7 P* m5 m) e) X
竹笙泡软;芦笋斜切厚片; 2 H5 {5 ^, ^: n: o1 r. H鲜贝冲水沥干. , I: T# N! H( x5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.2 O1 L, f( G0 `& M" }& f
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. . i5 ~5 p+ k+ O3 y" z0 j再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. & }$ d0 P0 a% H1 j# z. z; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.5.39.217.76: @8 y! T0 t/ Q! Y- {9 _0 b
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.公仔箱論壇7 u' Z# t. T% t) a
7 a9 @( }" n0 |0 R1 E公仔箱論壇小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i* R& j7 G. Y% u. n! q! {% P
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 6 U. Q* P* j+ _4 d# ^5 N1 T5 u6 c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K6 X& f2 k7 @7 j0 J
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Ingredients: 0 z+ d5 s4 ~* J% w5.39.217.76Bamboo Fungus 100gm ; K, K6 u o; Q' J: TThick Asparagus 100gm 1 S' Q" n% u5 n6 btvb now,tvbnow,bttvbScallop 100gm 6 Y% X4 f7 f8 c+ Y2 q5.39.217.76% e7 Q/ q$ P$ g6 W# x
Seasoning: 1 c4 k4 z1 I" O5 i ZChicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o* l, B g7 E* O0 k; j* ?, H
Water 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% x1 p; U# k# k1 O$ Y, m
Corn Starch a little 5.39.217.761 D+ |/ @5 v! m+ t
Oil few drops5.39.217.76. [' t2 @, H. n. l
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Method: $ }% {1 l+ d6 O8 o; a5.39.217.76Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb# [- ^3 n3 ?2 X% y$ f }0 X
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. {5 @, Y% @+ L+ W; s: B5 I- L% Ntvb now,tvbnow,bttvbCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. ) e' s2 I( [( u( K' fCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb# @4 i, ]* R l0 y& m
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb, m* f! F6 g: o, T5 s4 |1 C
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
