標題:
[中式食譜]
竹笙芦笋烩鲜贝
[打印本頁]
作者:
icoworks
時間:
2007-4-12 02:10 PM
標題:
竹笙芦笋烩鲜贝
材料：
3 P9 K( ~: e) @$ d& y2 O公仔箱論壇
竹笙 100克
9 E& M# D: F6 o2 \' U% x
粗芦笋 100克
6 h! g3 s) Z; b0 W5.39.217.76
鲜贝 100克
5 l1 E, |! @4 c5 B5 y) ~" y公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb1 ]( W, T0 C9 Y6 k/ r
调味:
: ^: W H- m t% D3 }" M公仔箱論壇
鸡精粉 适量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ I0 h+ R3 Q& c
水 200毫升
u. ?! O4 I& M! ]- a/ n
芡粉 适量
) Y5 z7 b8 J, G: O+ f' @- Mtvb now,tvbnow,bttvb
熟油 几滴
8 e& C. b2 \# C; h j
tvb now,tvbnow,bttvb3 K7 c* Q, P8 s# k4 u" H
做法:
公仔箱論壇8 C" h( R) H. @% }& m* k% o
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;
5.39.217.763 U3 G! m5 q3 \, R2 }
鲜贝冲水沥干.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I* Y* P" A7 p+ Z) j7 ~
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.
/ o- Q3 a* I) G6 ?) s/ H3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
1 [/ ]) q: K& w$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `' r0 s" k( O) \
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.
D. ~. R; E6 Q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.
q. h* x( H! M" ltvb now,tvbnow,bttvb
- a+ S& n) V+ ?公仔箱論壇
小贴士:
; P- D) r7 g! x3 X0 U2 P% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段.
) `+ L: g7 }1 P" A) }* Z' z0 `) X4 Z5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Bamboo Fungus with Asparagus
( f9 T6 j& }: x2 y+ c1 z1 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r; f* _2 y! C
Ingredients:
5.39.217.768 W7 b) ^& y0 d, N9 c# Y
Bamboo Fungus 100gm
! q' V" ]0 }0 G
Thick Asparagus 100gm
5 Q0 E6 c" W6 N7 |
Scallop 100gm
7 Z: t9 T* B1 ~; I公仔箱論壇
' |1 l- r3 g+ A+ j! A' u6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Seasoning:
% y0 q& _/ t/ M8 G7 i
Chicken Powder to taste
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e* A" b# a% T; j C
Water 200ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?* D9 L4 ^! I3 e3 k* `+ a
Corn Starch a little
tvb now,tvbnow,bttvb$ |- I4 ]" ~3 j8 T% `& s
Oil few drops
tvb now,tvbnow,bttvb) ]/ {. g1 @* h5 c9 C# O
5.39.217.76' \+ i" B4 y5 k* P$ M2 e) E
Method:
0 Y3 U6 L) h) ? x! O, r5.39.217.76
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.
6 T! D& b/ X& y- o8 V! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
5.39.217.76# h) {' ~7 q" H6 l- g$ X5 f
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
公仔箱論壇, T" k% N: H3 Q) g
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
tvb now,tvbnow,bttvb: {1 z3 K" t3 W
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.
公仔箱論壇$ e2 i/ r$ ~% F% \/ F
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
