材料：公仔箱論壇6 z8 J: t$ |2 M8 f6 a! ~0 K
竹笙 100克 . h3 Z. Z) H. ]$ W5 o. q" b* Stvb now,tvbnow,bttvb粗芦笋 100克公仔箱論壇8 m6 a8 q4 @5 X, B& h
鲜贝 100克 9 N- s- ], n2 O; q+ ~: N5.39.217.76 / C1 I( d7 C8 T4 {2 \* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p" t% u# E9 F/ U q& R. y/ b( [
鸡精粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb1 e! n6 q( K& R* d/ K) B: x
水 200毫升- a' ~: r( o* [) b4 _8 K0 O% D0 @7 S
芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb7 H. {8 [# J. m, I1 q
熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O9 w7 C5 _% w6 E
5.39.217.76: J# d3 \& g( M$ S r
做法: 0 r3 d# q3 f6 P( J$ N6 Q0 V竹笙泡软;芦笋斜切厚片;; {7 i7 s* g _5 W* b7 C. r
鲜贝冲水沥干.3 Y+ D0 j2 j/ d" X6 q; _
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. : [4 B0 K$ l8 P. ?3 g公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.公仔箱論壇7 c3 J# f5 c- a
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 1 a$ G) C" S: m$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. % Z0 v6 X! v! }; R m; C* M0 g锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb! d- b/ X6 o3 k. f; M/ f/ ]
+ I2 n7 a: ` E: V# F0 b1 K4 R5.39.217.76小贴士:1 V, j3 c; B5 L! H. J, p% V
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 3 x' d8 i# O$ ~- B4 u' A$ P
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F1 E& t0 C k- m4 o
5 b" \" @% d, W, a7 [/ ^( sIngredients:! c- d/ Z/ J& ]
Bamboo Fungus 100gm. v. o$ y$ N. b* e, g- ~
Thick Asparagus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb! D; V9 ^5 \ G, g# R7 N9 s
Scallop 100gm公仔箱論壇$ \0 q( Z. r+ ~3 Y5 }2 `
5 q6 Q0 Z: @ F: o7 A# X5.39.217.76Seasoning:9 m4 J+ j. `0 C4 S
Chicken Powder to taste% T# s a, f& f1 [ {$ b, A; A
Water 200ml公仔箱論壇7 i, Q. {- {5 G2 X0 @ v9 [3 Z. A1 E: n
Corn Starch a little $ N: U: g: d# w1 H/ }: W' Ttvb now,tvbnow,bttvbOil few drops 9 F0 K$ y- T2 ktvb now,tvbnow,bttvb5 S* ~- x( s* v7 Z
Method: _# i8 c# C" X5 i; ~% c5 ?+ B5.39.217.76Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 8 q! V- d0 c$ F: F7 T公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 2 f* Z3 ~" l$ ^( BCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. 5 X! t0 q7 ^* ?, W- R% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb. h; v( o8 P# N4 c% \
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb4 C6 V( t7 v) F A
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
