材料： ; j+ P: v9 M, g( k+ y公仔箱論壇竹笙 100克 * k3 k; X9 ?- T7 C6 X9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克公仔箱論壇/ K' A5 {4 [2 j3 T2 K- ]
鲜贝 100克5.39.217.760 x) J- [3 N. D! a$ [
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调味:! g/ u) ~, d( j& s. m, b3 b
鸡精粉 适量 & k7 d, }- k6 ^. x# D; o水 200毫升 + o& N4 d5 ?3 k5.39.217.76芡粉 适量 . _1 q* T K% l' u% A5.39.217.76熟油 几滴 7 k( Q, w/ d( L1 w: c, tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j1 |) n1 m! H$ w- }* D
做法: & @$ a4 V* O- V$ J$ @2 E8 T6 a0 T竹笙泡软;芦笋斜切厚片; / u! Q+ r, G8 v0 c4 Stvb now,tvbnow,bttvb鲜贝冲水沥干.5.39.217.767 _$ G! z$ o+ o V
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. ; O: N- V. k6 ^3 X: v. v* H先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. : P' l- @- g# D. h公仔箱論壇再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. + c \4 u1 {0 j, P8 c8 Q) wtvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. ' X9 O& V0 {+ \公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. 7 H" d) O- ^; R: l! Btvb now,tvbnow,bttvb" C z) h4 \: c ^9 ]! q
小贴士:; p- p+ O8 _: c4 R( k1 Q0 w
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. ) ]# L9 o7 y( m! w! e( t
Bamboo Fungus with Asparagus ) C8 M) X1 D9 A2 m) Ftvb now,tvbnow,bttvb 9 e9 }) y: X$ C" H) ~% [" R5.39.217.76Ingredients: % x4 O2 [" i h. p. J7 O- ptvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm公仔箱論壇: r2 f* M* X& g1 j6 A: \
Thick Asparagus 100gm! d/ k3 m' C- ^
Scallop 100gm7 x9 F, m z. ? m7 K/ f
3 {9 x6 P) [9 e* d' _; R CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb" G) M }' g5 X' Q
Chicken Powder to taste 0 i9 ]* W3 _- [* [% w: o; _tvb now,tvbnow,bttvbWater 200mltvb now,tvbnow,bttvb6 Q6 r& q. k' D# w* m1 p
Corn Starch a little 公仔箱論壇9 r2 Q0 S0 @0 Q$ y" M- _
Oil few drops ! y1 s6 Z* `; ^ S. l# E& V% ]9 O# d; ]/ W! _
Method:tvb now,tvbnow,bttvb& L3 P2 a+ e2 H' ^( G- T" V2 J! m
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.1 L! m1 I5 ^- R8 f9 e
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. g9 y& {9 H; Q) a% W0 S3 |$ _2 G
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. # x- F* X+ x' u( G) v" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.; w9 h5 k( N8 @- Z/ M3 Z; H9 C c
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. & N t. g ~+ Y8 }( n9 T! Ntvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
