材料： - Z% T* B# D2 V* d4 b. c* m; y竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb1 w% s) J8 f# ?* z7 `
粗芦笋 100克 % n7 i d' s6 b- C H鲜贝 100克) V2 I, O: R( v% }4 V) ]
7 v# D& J2 |, f1 m; k公仔箱論壇调味:5.39.217.76) N: i9 Q: b% b y- `$ m: u) ?
鸡精粉 适量 3 n; y4 a" V; m1 c水 200毫升% S c0 z3 W E- z
芡粉 适量 : D1 m7 }2 M3 A6 Y3 k9 G( ]9 X熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 l% n$ {" P8 U! ~
3 J# e. f J4 I4 O* f& a4 a公仔箱論壇做法:3 t) d" |9 w1 U$ D8 r
竹笙泡软;芦笋斜切厚片; 2 U% h' ^" z5 R* S' M公仔箱論壇鲜贝冲水沥干. 9 x. K; x, E! V1 w* A5 Q: C将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.6 a( K! w: N5 B, l& N
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. 7 N' t* F" T ?1 L- `. _' E5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.1 h7 U$ X1 M# Y( A" c' L
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.; K% x$ W& L0 d* F$ A3 {
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. 3 }' M, v+ {6 b( j# W+ d% N公仔箱論壇8 L0 l; t& r9 x" q6 |. j
小贴士:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^4 I, c- K1 D) Z; |( L' `
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. tvb now,tvbnow,bttvb9 k. N9 N$ g7 t6 ^$ M ?, j
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^8 u7 x9 C7 C0 P6 v
7 a& Y5 M$ {* E5 y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients: # v) v8 m( Z, a/ L8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus 100gm # W( R6 ~4 u& z' t* WThick Asparagus 100gm : C( I {, ?6 z& _( U: q% F C* zScallop 100gm5 m2 L9 `6 _! w* y& _
5.39.217.76* y+ ]$ f5 {3 g1 j( p
Seasoning:5.39.217.76+ q# h0 m, e( t4 l: e4 O7 g
Chicken Powder to taste 5 `, l) B; V3 L" A4 {6 `9 r |4 G7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Water 200ml 4 N3 a1 k+ R8 h' |+ |. \. E5.39.217.76Corn Starch a little ' F* Z3 {& a$ s0 Rtvb now,tvbnow,bttvbOil few drops , j9 `, Y* N1 y$ _) _* |5.39.217.76 1 A" u" R) B. H4 \& H; atvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇+ l. c* R+ k5 C/ t+ X
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 T- N: H1 @1 R/ ^
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 6 f: `: c- Q( n7 q1 _tvb now,tvbnow,bttvbCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. - G$ F; j. [( o( P' z# m p公仔箱論壇Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. 1 x+ I; E4 T( P# Y( B! ACook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇" Y1 G2 o, T3 i+ g# I+ ]
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
