材料：5.39.217.766 u6 H, h3 e) r+ g, I4 p/ k* C
竹笙 100克公仔箱論壇! {2 j% s+ _$ X; {% U8 D
粗芦笋 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _6 h+ D; X. r( O. s' ~# q4 U- ^
鲜贝 100克 h' c, o* Q& u& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q% w6 r) w; [; `* t
调味: " C3 _# O( o* G4 H9 }鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; ?2 N% G" X4 k: e
水 200毫升 ( v; K! `. E, U# F4 Z! ~芡粉 适量 5 m! H+ s" c- c- G4 Q0 f& N9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴 , I$ c5 j& q& i8 ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* I3 e5 ^7 r: J/ o
做法:" S" g. q$ L2 F
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;公仔箱論壇' A6 @- q0 D: I) n
鲜贝冲水沥干. n2 I! `3 }, Z4 j$ f/ W
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. 0 P/ T( p% r# c2 s3 \: \. L5 J先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. ; s9 d& l4 s( C- r再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.5.39.217.763 J$ s/ h+ i' s# A9 |) q
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.公仔箱論壇* B6 _) L7 m" k& Z$ M
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb% m, }, H# _$ O, q7 G/ J0 K
5.39.217.76, S/ L, W. v" O$ }2 g4 w k
小贴士: # G1 n4 g* D& M9 g# r( Q竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L5 p3 @2 v F2 ^
Bamboo Fungus with Asparagus ' ?- K( P9 u4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P# ?# O# H$ p
Ingredients:5.39.217.76 L& @! l% f0 E# w- f# \6 c
Bamboo Fungus 100gm5.39.217.76. Y& a( P2 i& t+ G
Thick Asparagus 100gm5.39.217.76- Z* a" J% ~% I( O
Scallop 100gm' o/ N: j+ i& b5 f
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Seasoning: 6 z1 @9 E/ i2 |; o$ y5.39.217.76Chicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A9 E# X& Q* G" I$ k% ]
Water 200ml3 S+ e6 f: c# ?6 ]
Corn Starch a little / Y% M: Z5 p2 [. Z E: u公仔箱論壇Oil few drops公仔箱論壇# A: D* X, X4 |$ y" c' a; u
9 v e i2 W3 w j0 z r. ^/ z公仔箱論壇Method: . x6 p/ v# D0 h( v* Z! t% z* [6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.5.39.217.76: P# o+ p( {$ M' v T$ @9 m+ q
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. # c9 I h, M. ~! ~Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.5.39.217.76+ L x! E l& ?6 E5 d
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.' A- s" m; X* I" v |
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. # V3 c, U. j3 l: LThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
