材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 d t. ~' T7 G& N( b
竹笙 100克 ) t- G4 b1 B e6 m) g/ M粗芦笋 100克2 T- j" P. S( }) t) D% R5 I0 F4 {
鲜贝 100克 $ W. G" D( l9 \ y/ `5.39.217.76& N# F, X, ?( P+ [; o$ i
调味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C7 s4 j3 P* I& F9 U. J& y/ g
鸡精粉 适量, I7 m7 g6 W2 d5 a* C
水 200毫升 - z/ ]7 \$ c" A1 F3 t" d: a芡粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; S+ x4 o2 L, D( J% ]
熟油 几滴 * `3 f" m9 _# s. Z* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O! s, V# V1 J9 R/ Y
做法: 1 @% `9 r4 x& a2 |/ A公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~. d. H. v) w
鲜贝冲水沥干. 9 X3 i6 g7 W9 _) ]tvb now,tvbnow,bttvb将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇9 h/ C) d- a: X
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.tvb now,tvbnow,bttvb+ ]* D. w0 p; B
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb: ?7 T0 ^, V7 M3 `7 U8 w" [
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 4 Z1 j( s/ M; q1 ~7 U* v5.39.217.76锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb& S: D; F7 W5 i
6 T" S9 i' O8 j# D6 B9 B3 Mtvb now,tvbnow,bttvb小贴士:公仔箱論壇9 \ ?2 \) |0 x% T
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. tvb now,tvbnow,bttvb" @) e8 k# E* p' c' K4 {4 c% Q
Bamboo Fungus with Asparagus ) ?6 A' X5 D+ ]7 ]; |! ~1 q$ G 5 e8 C2 [" z4 T: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j( }& L) a) Q$ G, y/ V
Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ` d) \& x6 z0 H- e8 ~
Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v" G, R; I7 b2 w
Scallop 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^4 {: }( K i6 P: a/ D
/ Y0 m6 d. Q: G+ b3 c$ J7 oSeasoning:tvb now,tvbnow,bttvb8 s% d, k z: |* t9 J' t' f9 U
Chicken Powder to taste$ O F9 F- p! q% i, L7 L( J
Water 200ml ! L) Q* f5 F& J1 W9 F) `7 g8 SCorn Starch a little ' W7 d$ }& T- R( Q0 F* `8 |tvb now,tvbnow,bttvbOil few drops , J/ ]0 w9 M* q. C2 \7 T5.39.217.765 V, J2 C7 u# u& y" w& L6 B7 t9 ]
Method:tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ Z3 @7 k5 M* n/ r
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.公仔箱論壇2 m& a, |/ e& r# L3 a
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 7 ]( h/ d5 l# D9 z% i5.39.217.76Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇 O: B; ^2 C0 \+ p _
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. ( a* V0 K" `2 `9 atvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. ( X8 b/ R1 K8 M$ \3 WThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
