材料： * j q1 e# X: j: K' m公仔箱論壇竹笙 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ r2 [/ ?9 l, D+ J
粗芦笋 100克5.39.217.766 ^8 [5 A1 ?. W( F' I; X; }
鲜贝 100克 # X+ L O) W4 e2 D* w [. `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76 r- ~6 S# D& K3 b* y6 `) A- G3 c4 `7 G
调味:+ F' x: Z+ e! \% ?0 p2 p) H( X
鸡精粉 适量 d+ i0 K0 Y1 \# T7 G1 y. w水 200毫升/ u% t; u/ g9 K. U8 F# w
芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb h# [8 ~; I( N4 D
熟油 几滴 # s/ e2 ? J1 Z) r/ v' X # |! _0 Z& I7 e3 _* \+ ]做法: # u+ J9 t; y: i8 U5 p公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j4 E: Q/ T% I f% e
鲜贝冲水沥干. 4 \% A; E# `% m0 K2 E公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 [# d% Y) l5 H# W% A
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.! Y* N$ s2 r q8 U' L/ W7 t) m
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇( s. v3 j" z( J- m! v( b
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. {% b# h, L& J. ?, M5 m) F5.39.217.76锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb9 t3 B0 v, _5 y+ M" V
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小贴士: + Y4 n: G' T4 r7 t公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. - |5 T7 I0 J% \% f0 P2 s) [Bamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb' M, l7 L: N- [
1 ~+ q/ w' m7 G, @$ T5.39.217.76Ingredients:- d. s5 q+ L) F* E- f+ P
Bamboo Fungus 100gm公仔箱論壇5 w8 Q( D/ ?) C9 S) B7 X
Thick Asparagus 100gm $ j- Y0 [; Z& | a0 xtvb now,tvbnow,bttvbScallop 100gm 8 }$ F- r6 z8 [: p" H: C 1 Q4 ]+ [+ H+ ~/ z公仔箱論壇Seasoning:# ^2 O% S4 F( _9 g
Chicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f6 c0 s) H6 \
Water 200ml 1 v! L/ E; ^, N2 A, y9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Corn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb+ R. \) n- }: L1 Z. ?
Oil few drops; I3 X1 t# [3 a% t: o- R! y& |* E
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Method:4 u9 ?# j/ n& O- w( c2 e
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. & H; F4 Z; A o+ _, ~) a( wBoil the water and chicken powder to make chicken stock. . Y6 u' `& W* V& _" r# Q8 m: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. 0 q2 ]. l) A$ D3 {1 Ctvb now,tvbnow,bttvbCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.* O# j3 s4 v+ n* v% @9 I( G
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. ! I) r0 @) a& Y. r8 H4 D5.39.217.76Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
