材料：9 z- ?1 Z1 f/ j
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb2 G- h8 }" R0 i; M M. {
粗芦笋 100克 ( K( K- [( \0 |) K$ b鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y5 P7 g. g+ ]7 U; G
公仔箱論壇2 Q# u& i( m ?2 H1 A: t7 j
调味: % j s+ H6 j9 h9 E9 M' S, C6 ~鸡精粉 适量公仔箱論壇 Z8 ~+ s c# l6 [
水 200毫升 ' I: R0 g' l6 C0 H3 s! X芡粉 适量5.39.217.76, x B+ y! N$ W- y, I" {
熟油 几滴# c5 |5 G2 x/ h, ~, @
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做法: : r) Y5 O" [6 @9 C3 y竹笙泡软;芦笋斜切厚片; ' x5 Y1 B. t2 Z鲜贝冲水沥干. . d& l9 A% u& I5 s5.39.217.76将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. * P- n+ K% f/ h! h* y4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. % h; d. l- R. y再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. & b- a$ h, F5 o- `2 b8 w5 E- p鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 3 u$ d/ w Y* S+ W. a5.39.217.76锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.0 X4 H/ b' u9 o X3 B$ ?
7 Q& u* B7 }2 M- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士: [4 }0 h% ]; w5 J
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. ; Q1 ]" b9 _3 ]/ f2 ZBamboo Fungus with Asparagus 6 }/ `/ c9 e$ D4 f* ~公仔箱論壇 : c! D8 w6 b5 j公仔箱論壇Ingredients: . t$ D# d9 j- V7 q; ]( g$ Xtvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm4 M% O2 ? H ]7 a4 l# g$ l2 v
Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D* H) a _ b4 ~
Scallop 100gm 6 F. b: I4 j1 Q公仔箱論壇 R9 h( m e* q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning: 0 z! z- f( w$ j: _4 mChicken Powder to taste: b) X) x/ a* I+ w9 ]1 A2 b8 h
Water 200ml d2 E! z5 U/ b2 ]5.39.217.76Corn Starch a little $ x/ m" @7 {4 G GOil few drops. F% t8 W; { y0 {/ L3 g8 C
% f, P6 m1 M# r1 L6 R6 y9 d8 P( Q公仔箱論壇Method: 7 f9 b2 ?5 u5 R; @公仔箱論壇Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. ; @2 h* y* F7 L% Ltvb now,tvbnow,bttvbBoil the water and chicken powder to make chicken stock.5.39.217.76) z9 u; n3 b7 _% B
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. # C$ b% z, P0 @- f0 o- H% d6 htvb now,tvbnow,bttvbCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.5.39.217.76) p/ _* ~& Q% k- P% D6 Q+ H5 k
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. 4 D$ _. L. H6 ]6 C+ q0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
