材料：tvb now,tvbnow,bttvb# h8 Z* q9 {4 D9 _# D
竹笙 100克$ B' U0 R0 X5 }; C
粗芦笋 100克公仔箱論壇3 F. T: S& K$ u# Z- i. d
鲜贝 100克公仔箱論壇, w+ f1 h: T |3 d r# o
2 x( ]: ^5 p4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味:公仔箱論壇; V* ?& p% E" ~1 Z: s# Q+ W3 Z
鸡精粉 适量) \* r+ r, w5 G
水 200毫升公仔箱論壇# L6 w% |+ G' P" |0 w
芡粉 适量5.39.217.76+ S3 O7 [) f: q& R/ g" h
熟油 几滴 * F0 T& A2 Z6 L) h' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' a, b3 E/ e% u
做法: 3 _0 L& I0 |% S( X) F8 A公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片; + }6 @. z" Q) K$ O/ }/ _2 `& H/ y鲜贝冲水沥干. * C4 e- m, _- H+ d6 E5 q! e公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. - \3 n9 o- H% p8 e, t公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U4 z4 O# \; N( H4 ~3 t* ] E: B
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 6 s' T. Q3 u" Y& j6 ~$ S鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.! g) e8 v( r- V" c9 b% t' f
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. ; T- q+ G& ?- t! i# p8 d' K" A) E3 G n% _
小贴士: 4 F0 e, {; V# `& [5 E, w8 t6 x竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. % O9 ~1 S/ G0 U3 |* l% gBamboo Fungus with Asparagus / T( d6 s% _5 w8 z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 c( O6 p( s# ~9 l3 {: ~* ?! zIngredients:# r& C0 b' i3 q# \: A
Bamboo Fungus 100gm 3 u: p5 C: x4 i" c) x# j; N5.39.217.76Thick Asparagus 100gm0 b& |. ~! W- v) K% A5 S6 ?
Scallop 100gm/ c: e! [5 m2 D F- r
^3 f- p; r! G2 z& H0 \4 [( Q' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning: : C6 N0 g* W2 r& P! h% yChicken Powder to taste % x# F$ h. [- {Water 200ml g$ E! L s( D; k9 E! o* [( d
Corn Starch a little + A8 A+ S5 ]9 g5.39.217.76Oil few drops 5 q& a8 }$ C9 {8 _3 z$ Y* F 0 x7 z# Z4 B* `( t+ C; L+ H1 jMethod: + O# n C+ c H N% p$ A2 y. _tvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 6 g6 M' @, e* S' l% j5 w+ EBoil the water and chicken powder to make chicken stock.公仔箱論壇! R. P# ]8 V- v- p$ ?1 Z
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. N% z/ p4 Y/ H; tCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c9 ?3 B& q% [& s* J% `8 b
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. 5 @6 g$ P! S5 Y! \5 Z5.39.217.76Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
