材料：公仔箱論壇3 C% V* K; n6 E/ f& M- O
竹笙 100克 ) i! y' I: s# U9 x( b粗芦笋 100克tvb now,tvbnow,bttvb7 U( D9 C" h8 V
鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G6 V& r% M& f* f5 B# X
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调味: : {. _' R" g( y4 l; c3 \8 S. C鸡精粉 适量 1 _1 e5 w8 }1 z% _% }* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 200毫升 , ?) y# j. s( j7 K+ @& R9 c' c1 A公仔箱論壇芡粉 适量+ Q+ u5 L% f2 y* v0 T
熟油 几滴 . x: D' O; P5 e$ a # m6 b5 X6 a5 m& X2 j! ^; o做法: 6 y: [# B4 x0 R; q7 a5 dtvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片;5.39.217.76+ g' e6 p- T4 y
鲜贝冲水沥干.公仔箱論壇2 @* e* D3 }8 k; h) @
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. " D5 s4 I. Y' ]tvb now,tvbnow,bttvb先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. 3 }/ v& k v6 @) Vtvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇* _9 C& [) `2 }6 d/ e% @3 o
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. * {( e: s' _" T0 U2 C锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. # s$ B3 s5 Z n - z' s' w; A- p E3 a }小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb% s; }' b; m* Q: z9 I
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. ! l7 v# t5 `5 ?, ~$ r% u" N
Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 p* J$ A- A. |; M( Z* o, o& `( u
3 `3 |0 z4 o4 m4 ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients:公仔箱論壇 y, K0 I, b9 G! o# S& D7 A8 u
Bamboo Fungus 100gm ! q0 I) P3 R6 G+ j' f/ z. g1 b5.39.217.76Thick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q$ m4 o& C4 S, k0 h% j
Scallop 100gm5.39.217.76/ C1 D. f9 _1 d3 k& f: L8 Z6 Q3 O# H
! f2 S2 j' d8 ^4 T6 d ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:4 i% x6 G/ K6 v* s
Chicken Powder to taste / g4 ^$ b9 U" t- n! _6 ?/ hWater 200ml公仔箱論壇+ ~3 _4 o. u! K) D3 a
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; E( n& Q* Z0 O! U) h9 S
Oil few drops5.39.217.766 B% d0 T" c2 S9 b' X7 s$ k% o
- z" {% l. a9 i h) H/ ?) g) eMethod:5.39.217.76( H/ p* j& `" ?( a$ r7 [" o; h
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 2 _7 }, T& b( O2 \( H* `7 m7 `Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e' }2 y! a8 H' Z6 \: f
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. ; O0 f4 U9 j( P; {. o公仔箱論壇Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.2 @* s9 A+ a* B# D& G
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. 8 a- ?$ n' [" NThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
