9 u9 Z$ G3 r% m$ A) p2 itvb now,tvbnow,bttvb调味:5.39.217.76# g, m" h# s5 N" o; }7 d
鸡精粉 适量 * t) g+ i n9 H/ ` H. Ktvb now,tvbnow,bttvb水 200毫升' F' u9 z/ D: B, N3 S- f
芡粉 适量公仔箱論壇/ t3 j4 V/ j4 o5 @) A% ^) ^) c+ p
熟油 几滴5.39.217.76: f w3 r0 m* p8 K4 M/ X
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做法: & |- b$ f3 v0 B, J" k0 S1 U竹笙泡软;芦笋斜切厚片;5.39.217.76* {# q8 s! u- B' i
鲜贝冲水沥干. " L% U6 X k( [# i% t Atvb now,tvbnow,bttvb将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.5.39.217.768 s8 w+ C/ q6 z; l+ c/ s8 N( s* H
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. 8 W2 g7 y% Q: ^5 v; I+ p. TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.公仔箱論壇3 l$ C2 ]0 a/ O8 J
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. $ O0 R+ u' m/ ?" `4 y, Q& D! c! |锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.tvb now,tvbnow,bttvb5 A) P4 i& B6 `9 t- `
, p) u# l, x8 u公仔箱論壇小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb( G! B; \! i9 b$ I# S. _: z6 a. P
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. tvb now,tvbnow,bttvb9 w& K+ N2 k9 S7 I8 D1 j; ]
Bamboo Fungus with Asparagus( N- q: D: F) V- @
3 ]: h* ?' x! j2 K- oIngredients:4 u% h" S* X* k t! C4 ?" [
Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q6 o( E, }* D' t% c% t
Thick Asparagus 100gm ! ~, [- @3 L' c6 ?tvb now,tvbnow,bttvbScallop 100gm公仔箱論壇; z2 a. g4 ]# G* j& G: e
5 J0 q9 E2 J) R& R6 G" Q- P# ~tvb now,tvbnow,bttvbSeasoning: " L- X: v" x" Z: g# w |# ^( J/ A2 Jtvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to taste ?5 \$ E9 x% @& B
Water 200ml + x$ V* {2 J! r [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Corn Starch a little 3 t: `4 h/ r" q" T4 Ltvb now,tvbnow,bttvbOil few drops 1 A! D u; v: j5 ? i公仔箱論壇 , b4 f- e5 U' ]( z% {Method:, ?3 ^ \/ ~3 o$ E, N8 p$ j( S
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T" H$ {; K7 v8 }
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C4 k. P# X. z, O7 f; _; E
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇: {! @/ a" p2 I
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l6 u! e4 F* I6 y
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇4 c8 J7 q/ ]% k9 S
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
