材料：8 h3 G, F( z7 o+ g u$ j: Z/ c
竹笙 100克# ?( B# L9 l; Q1 R
粗芦笋 100克公仔箱論壇& ]& s0 G* z# b! w3 j+ U
鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M: U9 q p( J3 N5 C% a- i4 ~
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调味: 1 ^6 |7 m( L# D OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡精粉 适量 3 \! @' |! ?) ~- r5 ~& M水 200毫升8 U. S/ h/ m: h6 j5 @, T. s: F
芡粉 适量 # P: e% ?' U. c; M q9 p熟油 几滴5.39.217.765 y4 ?$ W) I, t
5.39.217.769 o3 T3 l T# H* B
做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ z" J/ N# K4 ?. n; J
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb: M! |8 u& Y( g8 W' u* E2 n$ B Y
鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u) F* q/ D& q& L o; Y: u( y( S
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.5.39.217.76# M2 I* h% r0 _. p4 k; z- C
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.公仔箱論壇, C7 Y7 F5 |9 g' x3 p: M) X1 F8 C
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.( s( }9 n7 h5 U: h7 T/ ~" s* O
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. ) @1 n5 ^; s* H; v7 W' _公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k8 p. D6 Y+ T) a
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小贴士:9 F% }9 I* f) f# x2 H' v
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q$ [& g) O, D* O
Bamboo Fungus with Asparagus5.39.217.76& x5 o$ Z5 I/ g. V' A! N
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Ingredients: 3 A$ L+ j: u8 s9 ~9 UBamboo Fungus 100gm7 ~0 j4 F6 n9 e9 N- K# D. x# i, e
Thick Asparagus 100gm; T$ B3 O# o; Q3 r5 m* l
Scallop 100gm公仔箱論壇: k2 y9 z& x2 Y- b2 C
, Y$ G$ W1 n& R. e* ESeasoning:公仔箱論壇; {% M5 W( Q6 o+ p$ |' T! `) Q0 w9 [: V
Chicken Powder to tastetvb now,tvbnow,bttvb* E$ T) f$ r& a+ Z4 C+ Z* M/ m) e
Water 200ml( \/ _( s. i- S @5 o' ]1 c7 ?
Corn Starch a little 6 q7 X$ h9 }5 q) Z: ^公仔箱論壇Oil few drops& y4 i8 A+ a8 H9 j1 Y% B# _- l3 ^/ a
) x ]9 W0 Z" K& B8 [/ o5 m8 j/ m4 `* s7 KMethod: . O. C* v& ~2 t$ B, w. O1 pSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.公仔箱論壇9 S& J; ^4 q! v& \- X
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 2 m! S7 }6 _2 t2 ]$ M% ^' I2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.& B+ R/ {) [3 u+ ~
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. + U* a; K( m# ?. p4 S: N. `- F tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.公仔箱論壇4 j# `8 C7 R* b" A! R$ e) T# d/ `2 X- X" W
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
