材料：公仔箱論壇 ` h0 f$ v5 b( |. ]4 a
竹笙 100克5.39.217.764 B3 E5 }. J C( E* w
粗芦笋 100克0 \3 A. o/ R0 O) T, i! x+ R d& Q" ^
鲜贝 100克$ g" h( {# L- \& m( t2 W- e
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调味: # I1 I# u/ O# c: u0 {鸡精粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb; i9 a/ u# Y) m7 s) a$ o7 ]7 U
水 200毫升5.39.217.769 @) X, g8 _# X7 K {. L* `
芡粉 适量 ( \) \0 h4 ]/ j, A y9 Z熟油 几滴6 _. H4 R* r( x9 z( z D; a s3 n
5.39.217.764 N B s7 X; x9 c# X. K
做法:6 {$ M2 r( Y# A
竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H$ g7 R3 j# `4 p
鲜贝冲水沥干. 0 K8 i1 I/ Y8 D0 o; ?, {- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇( h) u# o! j# n$ p" r/ |) O2 p
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.8 s) _. A( I3 X8 |0 j' k4 B- g
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. & m- R! E( A, s; ?% ^' U' x2 D6 M1 z鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. 0 ^2 m4 L. ?! M+ H4 R- i# I* J锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.5.39.217.76, M) L4 R# O1 ]- j
5.39.217.76+ [! R' M) u8 P/ O
小贴士: 6 N* h2 C z3 a. I/ U1 A竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M" M8 N' L/ i. U3 Q
Bamboo Fungus with Asparagustvb now,tvbnow,bttvb/ i @3 ` B/ z) l
/ D" u! Y: d( p9 j& g+ J, O2 ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients: ( R7 U6 l% A5 { D M8 E7 GBamboo Fungus 100gm 5 B6 X3 _0 C, q6 J. w. p9 E CThick Asparagus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r. ^# I f$ z6 F, g
Scallop 100gm公仔箱論壇/ i F& {6 ~) ~ ~/ `, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j- g) W: {, F4 u5 H6 A
Seasoning: h! d: N5 }$ l. ]/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chicken Powder to taste公仔箱論壇% D6 @& {, ]" K
Water 200mltvb now,tvbnow,bttvb4 X6 @6 _1 f/ d+ B2 x% J' o
Corn Starch a little tvb now,tvbnow,bttvb8 K- ^4 x6 c6 ?
Oil few drops 5 d4 m) z0 \5 F1 w5.39.217.76 : K& g' d' L6 [; y4 U3 ptvb now,tvbnow,bttvbMethod:公仔箱論壇; u4 Z% l, @( u
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.5.39.217.763 d D: ]+ U6 y: j1 H
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 3 d7 N) L2 m$ G ^; F6 D) D5.39.217.76Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P8 {. n; w. W# b( J
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A: H' i# B5 Z3 Y3 q. U0 A
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb( l+ F! S6 T/ S
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
