材料： & E- K8 L+ t' h9 z3 a+ U, F5.39.217.76竹笙 100克 ' E% q1 l# Z/ G, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗芦笋 100克 & a8 I, q: S1 ~0 v* s公仔箱論壇鲜贝 100克 & f" ?. w1 O( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 Z; J/ W, ^5 C4 P调味:公仔箱論壇. {6 h! S- O2 x* X: Y7 L. c0 B
鸡精粉 适量公仔箱論壇5 M: ?0 h% O x* N5 E
水 200毫升 1 D3 h. }1 N( Q! z3 \芡粉 适量 7 V8 C2 ~2 Z1 L" h3 G/ m9 i3 ttvb now,tvbnow,bttvb熟油 几滴5.39.217.76) E6 E6 j/ M8 C5 l I5 t2 o
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb, }5 X+ ?. S7 _5 q6 }
竹笙泡软;芦笋斜切厚片; % [; ?' G3 B( q鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X( S; R0 {" O, o% j- ^ l: U
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. J2 b, L$ l% }4 v9 M
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M2 @! A! v0 c+ _
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.tvb now,tvbnow,bttvb# U3 A, D/ Q* N- Z) u
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. * {* d }, V0 e- e, R公仔箱論壇锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ o2 ?- V$ O0 {/ ]
公仔箱論壇6 W1 z4 d4 ^9 R0 P" z1 x, E
小贴士:tvb now,tvbnow,bttvb/ z) L( {8 M5 p2 U( K: V
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 公仔箱論壇$ l% f" F7 z5 j5 J" g
Bamboo Fungus with Asparagus5.39.217.76& d2 E6 E6 G6 L, F2 N' a1 K, O a
! ^5 v; U y- m- T6 }公仔箱論壇Ingredients: 8 B# x0 B% y6 ~( A公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gm公仔箱論壇0 F' M+ y9 ]& q, K0 {
Thick Asparagus 100gm3 f" K$ Z ^$ p+ p* f# F: ^
Scallop 100gm; {8 J9 D3 m- }/ B
( J* t* x# [& N* ^5 g1 b2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:公仔箱論壇8 g5 n3 F: K' W/ c; ~
Chicken Powder to taste公仔箱論壇/ U \/ j( c; x8 `7 u
Water 200ml 6 Y' P) R2 b/ }1 \Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s- D. g$ |, n( \. V8 r
Oil few dropstvb now,tvbnow,bttvb% @+ K8 H& C* T3 f
& m" A* Z2 x8 p3 t公仔箱論壇Method:tvb now,tvbnow,bttvb% \) v* e6 p1 I% a1 Q' m
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. # p( m& Z( w/ V: Q7 IBoil the water and chicken powder to make chicken stock.5.39.217.767 i- f' t1 s2 `8 |% |/ e7 b
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. / Y. t! x& P' k$ G( k公仔箱論壇Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j1 N. c& n2 u8 Y) B
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. 8 @0 e1 D9 T, Y/ t) i5 q9 O公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
