材料： 2 I1 ~7 {) D5 D- q0 l9 [竹笙 100克* J: ~5 A5 o D% ^ R
粗芦笋 100克 3 x$ o: H5 v2 R鲜贝 100克! ^; k; M: Y! ]* m; o- j- F' H
5.39.217.76& V! V6 \( r) x0 p* D
调味:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a8 u6 R1 g/ b2 v+ J6 f6 Q% c: ?
鸡精粉 适量 0 j6 [( x0 W3 m# J U8 b水 200毫升公仔箱論壇$ |2 z" [1 g1 ^- ?- J# G
芡粉 适量, l. H2 C8 _2 v& A; F }. z
熟油 几滴TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W& k; C! V, Z
. k8 N( ]) a+ Y; D) {/ x" G: `做法: * r6 C! s2 e+ u1 Z5.39.217.76竹笙泡软;芦笋斜切厚片;7 o5 E4 i2 M. l0 n/ E. N
鲜贝冲水沥干.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f9 Z4 i) }1 I- ]2 W
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇% S3 z7 I5 @, Y9 B2 b* G' m# L
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.tvb now,tvbnow,bttvb! h/ k2 ^9 S; ^
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.; G! a4 @/ e$ D+ C
鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上. $ b y. c9 A( j, J2 o+ n/ } a5.39.217.76锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.) ~4 ^, I# U, K, ?
r# {, P' j8 S' x) \! v5.39.217.76小贴士: / r& S: S/ b% d$ j: s! g/ x3 F* H, I5.39.217.76竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. / }$ S9 x. K# y& B5 v9 Z C0 g- } R, U5.39.217.76Bamboo Fungus with AsparagusTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c1 d, g& a/ V+ f
# ~. M8 C' h# f1 y4 P8 U' ]& i( ~/ nIngredients: + q3 T4 O) P4 z; U9 W. W% vtvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus 100gm公仔箱論壇9 B1 j0 v B( H' W9 p0 A2 W
Thick Asparagus 100gmtvb now,tvbnow,bttvb% P8 I' r3 } K! L+ O& D+ g
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb7 N3 s* {; d/ }4 {/ C4 M, X
5.39.217.76# D. \/ X. w3 L/ Q
Seasoning: 1 _/ s: g) K$ Ytvb now,tvbnow,bttvbChicken Powder to taste/ g1 b) [; C, @
Water 200ml公仔箱論壇( j$ o$ \3 Z8 @4 R6 V! \* i2 L
Corn Starch a little / g9 O5 A' {+ w/ n; ftvb now,tvbnow,bttvbOil few drops " [8 u( y% k0 M2 j2 V' f! l* V& @0 ~; a- f1 I
Method: 9 P v1 A# C7 C1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. ( e% K) I4 ^0 R% Y2 q公仔箱論壇Boil the water and chicken powder to make chicken stock.公仔箱論壇* f1 L0 {7 s0 j" C0 m1 K
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.! z( k3 v! D9 D2 M7 \0 B
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o c& ~! i Q+ \ P
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. , b. _$ x8 ~, u8 e% Otvb now,tvbnow,bttvbThicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
