材料：tvb now,tvbnow,bttvb, K7 e3 r% n# I8 H# u8 K- G+ h$ x
竹笙 100克4 c! E0 g5 P0 Z- c: W p7 A Z" N
粗芦笋 100克 8 {* k; u) A! J9 X: o fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, J0 S6 o6 O0 Y3 |5 U0 Z( Q
$ u( y3 `1 S' b( }5 m公仔箱論壇调味:' s5 G4 S3 ]. Y" A0 g; g& ^2 J/ P
鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A0 b; y8 M3 u/ y8 ?) s" x- E
水 200毫升5.39.217.76; ?& J# G e% ^" Z5 d' u
芡粉 适量 5 i, q0 Q: g2 Q熟油 几滴tvb now,tvbnow,bttvb9 o0 }3 R4 }3 v! J% O
公仔箱論壇) o1 U, l g' J4 |. P6 G1 P4 b
做法: 7 Y( t: k( E6 \, \/ i b% D$ j* z! ztvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片; ! i( O$ h. {' a' R7 |1 B鲜贝冲水沥干. - E: b. G- Z7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.公仔箱論壇5 F* `9 h6 G+ T
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.公仔箱論壇& V2 ^5 W l1 ]9 j% D Q2 r
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 5 n( t. [6 R3 o" q0 x& y, e鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb2 T4 Q, }0 w1 Z9 Z/ Q5 @+ L' a3 r
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. " [& z7 O* F8 y8 d0 ]% P+ W5.39.217.76 5 ~; }; m. i# Z3 f {8 c0 b: R小贴士:, d, A/ S3 X" d
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 8 \+ `% r0 c' ^/ y$ ]* b% ktvb now,tvbnow,bttvbBamboo Fungus with Asparagus $ t+ R( x# x; ~- q; q4 Q7 i+ Z公仔箱論壇 6 E; R! Y0 e4 e" G) sIngredients: , I$ ?- X1 ~8 }% T( \ Y `5.39.217.76Bamboo Fungus 100gm5.39.217.76. s; f4 i2 x+ t5 `, v
Thick Asparagus 100gm5.39.217.76! z/ p' L F6 x* s7 z2 m. w! F/ z
Scallop 100gmtvb now,tvbnow,bttvb: s' O i/ p8 A& }0 H0 F, b9 n
T4 q1 ?* z, n0 ^$ y公仔箱論壇Seasoning: : g9 `* @& f* ?" a公仔箱論壇Chicken Powder to taste5.39.217.76; k8 R" h' i, l" C2 t/ K2 _
Water 200ml ! f5 B) }3 k' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V/ E( b; n) x
Oil few drops 6 |6 X. s$ ?3 u5.39.217.76/ w2 [8 q/ ]) M8 ]
Method:tvb now,tvbnow,bttvb& F7 x1 D4 ~0 n3 ~1 l
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 3 M/ o' \5 f8 {( F+ |! c" qBoil the water and chicken powder to make chicken stock.tvb now,tvbnow,bttvb5 o4 B+ U3 C3 o
Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate. 6 {$ V0 D, e, L; e8 ]5 ZCook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. * K! C7 n/ v6 R( U. h6 ~: HCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.1 R& g* P; X' W% K7 x A0 x
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
