材料：1 [9 j) o$ P# P/ {
竹笙 100克tvb now,tvbnow,bttvb# I, R( U' R: ]& a |
粗芦笋 100克 / b# E: `4 v+ J: | [3 C! N! O9 O, c鲜贝 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p7 I. C9 @5 Q* W, _& }4 W$ U
5.39.217.76+ O& R$ o; C' F! Q& f
调味:9 n6 @- `% q3 H
鸡精粉 适量- V7 @+ u4 F+ Q& v* g% ^
水 200毫升 % {- B+ p! k# o! h公仔箱論壇芡粉 适量 e' o; r6 [( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 几滴 # H8 G! [1 ~5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 Z" r0 n4 W2 [( P% p6 x* ytvb now,tvbnow,bttvb做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d, A9 b+ `+ C0 L& G# [8 j7 P
竹笙泡软;芦笋斜切厚片; " z( g, C! b X, j6 q鲜贝冲水沥干. ; [+ x/ r- {& x0 ?$ [, a# V公仔箱論壇将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. # k$ |$ ^$ i9 u- q4 U公仔箱論壇先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. % C V- a5 x* f8 [6 [/ t* Itvb now,tvbnow,bttvb再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. 8 }; n( V/ k4 L7 P- Ltvb now,tvbnow,bttvb鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.公仔箱論壇1 k8 e2 Q0 K* A6 ^# u. S
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. , L. i V9 D' Z! B1 F; k公仔箱論壇 1 |' x4 @: ?9 n( h) |: g. ]1 atvb now,tvbnow,bttvb小贴士: 0 [8 X V; {$ L5 G竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 0 M) ~4 j1 ?/ xBamboo Fungus with Asparagus8 R# T! W1 P/ e. Z. l" Q& P. y
5.39.217.768 }+ b0 G T" p( J8 K8 {
Ingredients:/ F/ G7 P" t2 m y4 H [! Q6 y- ?
Bamboo Fungus 100gm( x! C, i4 t5 T: F( H
Thick Asparagus 100gm . L+ h) j. v, E) `+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Scallop 100gm' y) P! ?8 I0 Q) `6 a5 X
o& O' C4 D1 d' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:公仔箱論壇2 T/ s3 l0 T( ?' _: H
Chicken Powder to taste; O; R! p% T! O @( }3 N3 w
Water 200ml5.39.217.764 |9 p8 @1 T3 R/ i; a1 o/ \8 r8 A
Corn Starch a little 2 ?$ L }1 K4 t8 K8 AOil few drops ; E6 W7 q# `! W" B! f$ P9 ]6 F. X% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , `; K& B: O- N d3 }- J公仔箱論壇Method: & b1 W' G# v/ ?/ E0 fSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 3 O# g. s5 O* I: j% T, w# ]. Stvb now,tvbnow,bttvbBoil the water and chicken powder to make chicken stock. 2 p& I+ A& |, p h4 Z r4 qCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.tvb now,tvbnow,bttvb8 t5 A6 b" O9 S9 x, s7 S
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.tvb now,tvbnow,bttvb9 k: ]8 e( O0 ?- a
Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. ; I2 d% ?: _0 _$ [Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
