/ Y( J, L" n' V; Y p9 p做法: . [% ~5 X" E4 C2 O8 N. x公仔箱論壇竹笙泡软;芦笋斜切厚片; # j& Q; w- x4 M& F鲜贝冲水沥干. 3 S) R* H& A j9 G! A' u5 R- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. 4 Z0 t! p; E$ M2 htvb now,tvbnow,bttvb先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上. ) |; k3 @' {; o) P! b3 n; t再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. : I0 d! v r( w' y+ L6 [鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上." k) ?9 x' }3 r; \7 A
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.0 x& ~' {) Q9 {0 e
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小贴士: & l7 n( R& D. u7 H0 j竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 1 ?2 f; J" ?9 A$ PBamboo Fungus with Asparagus5.39.217.76; j% w4 D' F. Q) Q$ T! Q
# Y$ }4 s5 Z. h8 Y" H! C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients: ) `# R+ `" s1 o8 T$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bamboo Fungus 100gm . E+ Y9 d: b1 a2 }9 H% C3 g5.39.217.76Thick Asparagus 100gm ' \! ~0 j8 ]# m2 v3 Y5 c% i$ {Scallop 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R, A( A9 J7 N: {- D: ~
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Seasoning: 3 z' ~5 C0 b2 p/ X5.39.217.76Chicken Powder to taste 1 K: f+ E8 L1 f! ?3 @9 c/ c" @5.39.217.76Water 200ml ) y4 e1 F* K1 uCorn Starch a little 1 }2 C+ W O; t- C$ GOil few drops , l8 e0 {; ?( h公仔箱論壇 9 q# T8 G+ V2 I; q! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method: 5 ^% J! A% p, ?: i* j" S6 ?% gtvb now,tvbnow,bttvbSoak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \! S. w: n# j9 J2 o
Boil the water and chicken powder to make chicken stock. " q* O. P9 ?7 J' ~$ M5 o+ `9 z/ t公仔箱論壇Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇5 w) c2 ?$ Q3 d& x$ ?9 ^1 g6 W7 [7 |4 q
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. & L" X6 f: {6 C( `& S% K g6 }Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus. : k1 S! U2 T* B公仔箱論壇Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
