材料： J: S% W0 t$ n( w% f4 b5 E竹笙 100克9 r- X% g5 [5 G& \) `4 J; Z
粗芦笋 100克9 v/ z6 I8 o, y% }
鲜贝 100克 ; O( T! p: k5 N% H% d' w! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N, u, ^3 n/ f% G6 D9 W! \6 P9 B# C! I
调味:tvb now,tvbnow,bttvb% x& y1 l/ T/ T* Y) v7 n1 T g
鸡精粉 适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W. d: l) E9 J# j" o
水 200毫升 - y+ B3 {# t" Z# X, @2 c' atvb now,tvbnow,bttvb芡粉 适量# j4 y& d% l' S9 T2 u0 Z
熟油 几滴5.39.217.76- G- I z. G& W8 A
0 Y/ _5 _, h4 X% \* w- i. V5.39.217.76做法: 8 ~9 q/ Q& ]# L8 }tvb now,tvbnow,bttvb竹笙泡软;芦笋斜切厚片;tvb now,tvbnow,bttvb: q6 I# B7 `0 e
鲜贝冲水沥干. 6 M$ n. l) L0 G7 b. c+ }将水和鸡精粉煮滚成鸡汤. ; j! B: Y; r* }; W5 N& F, U: P先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.5.39.217.763 m/ H+ }# \- S* z6 I
再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上. " v2 v/ N# B- q* ?& q" w* L# v. j! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E. V! l4 E, y/ @$ n4 n
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上. 1 o& U& Y n; N+ D, T/ G / X4 |* X8 k# l; S) D3 I) S9 F% `( `tvb now,tvbnow,bttvb小贴士:5.39.217.76$ B6 h- p+ P1 B. z1 N
竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 3 y$ @6 @; p5 D9 v z- i5.39.217.76Bamboo Fungus with Asparagus ; N2 {/ c. L9 N' A0 w3 O& Utvb now,tvbnow,bttvb. Q$ v2 M3 I, ]4 s) Y
Ingredients: # K7 w+ t7 V' P7 C. G, A公仔箱論壇Bamboo Fungus 100gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }6 K5 s {- ]0 X
Thick Asparagus 100gm4 d7 @3 _ e i8 x, n' r7 l5 A
Scallop 100gm公仔箱論壇' W. L4 B7 G) c2 `
5.39.217.76% H4 H. ]8 {9 H! ]8 k3 T9 f
Seasoning:tvb now,tvbnow,bttvb- Z* l6 X8 q! x
Chicken Powder to tasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! i7 L$ u$ A/ i& O% ?
Water 200ml ; r- l( m8 J' m4 `$ wCorn Starch a little 9 Z3 N! X# v- K+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Oil few drops公仔箱論壇. Y! T# A- \- h
1 J- \( D2 v5 ?* [9 r: K2 a9 A% ?Method:tvb now,tvbnow,bttvb5 V, Y* i, o Y2 k" F
Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop. 8 y& P' J% b1 B2 k! u& l. W5.39.217.76Boil the water and chicken powder to make chicken stock. 9 q# H x) M/ d& U5.39.217.76Cook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.公仔箱論壇2 l- D- w9 ?; @0 z% L
Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus. x: o# O" F/ A$ ?公仔箱論壇Cook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.tvb now,tvbnow,bttvb1 d( H$ P' ]! v3 c5 f: l+ b
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish.
