Board logo

標題: [中式食譜] 銀波 ( 素魚 ) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-29 01:13 PM     標題: 銀波 ( 素魚 )

銀波 ( 素魚 )
' l6 K& u  @! |& ]1 a! a: u- d7 o公仔箱論壇
" b3 x9 m+ n* o( T  y公仔箱論壇5.39.217.76  v; ~2 t/ [3 a5 |! i) {. ^* C
材料  INGREDIENT
+ O9 N9 x9 n2 J; {
6 z8 u7 h2 l! \7 b豆包---------------- 300公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 R+ C' b+ J) b+ E; K
紫菜片------------------- 1張
0 M8 |/ K( a& m" G% _6 ?豆皮----------------------- 1張
: s5 Y3 P, M9 W0 }麵糊: $ h. @) O6 z3 s0 A5 L0 E+ z) F1 @
麵粉-------------------- 1湯匙
, g7 ^3 |3 B8 T/ i公仔箱論壇水 -------------------- 1湯匙 公仔箱論壇, H8 r" J6 E& `) r  r

3 C/ f$ Y4 I) v5.39.217.76
! z' z! [% Y1 A1 [  Y: R& b( k% u公仔箱論壇調味料  SAUCE
- h# g/ k+ l6 |' x9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t! o7 w2 r: X6 s" t公仔箱論壇醬油膏------------- 1/2湯匙 / k4 S6 F' Q0 k; f' h
鹽-------------------- 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X) w3 C, @0 O' ]) s
五香粉------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 y  b' p: Y, N& G
黑胡椒------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' \7 q! p0 B6 X/ C9 m! x
太白粉---------------- 1湯匙 5.39.217.76+ ?- j1 E7 q1 ?8 w2 F% i6 e, z
奶粉------------------- 1湯匙 . h: L, `: @; R3 [# p" X
公仔箱論壇" _. p# k1 T" z- Y+ T! M7 _+ d5 y2 _

$ o% E- }# a6 m7 J8 W作法  METHODS
! O9 |9 k& t. |
1 j  c+ o, W+ V9 P- b' u1. 豆包先入中溫油鍋中稍炸一下,撈出切絲,加入調味料拌勻。 . t! {: o2 m$ Z  B$ j7 r
公仔箱論壇: h7 p- g8 `+ x  D4 x
2. 取1張豆皮抹上麵糊,舖上紫菜片,放入已拌好之豆包,右手先捲起如魚尾型,左手再折起包好,) e$ O; W2 L* y
     邊緣塗麵糊,捲起彎曲如魚型,放在抹油托盤,上蒸籠蒸10分鐘,取出待涼後,在魚背上斜切85.39.217.764 _9 K3 P. _/ q* D
    刀,投入中溫油鍋中小火炸呈金黃色撈起即成。
( u! y, j2 p! W( Y# |+ Ktvb now,tvbnow,bttvb7 F# W* X4 I+ q* l, B4 x1 X% C
‧摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級A班食譜 /饒秋霞著




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0