標題:
[甜品]
楊桃桂花小丸子
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-28 01:21 PM
標題:
楊桃桂花小丸子
$ Z+ {8 r5 `( W4 y# ]6 C" [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]7 T H% \3 }: W+ p# }
材料
9 z! N0 @$ @& B$ N8 v1 q
丸子皮料
8 ~: D6 V: _* g) s# L
糯米粉 300克、砂糖 120克、澄麪 240克、生油 70毫升、滾水 240毫升、水 224毫升
! i( Y4 N% m, T- O0 y9 m
6 ?- b* i& H4 p公仔箱論壇
7 H; I# |8 z. Z7 Z- k( x3 X ]
糖水料
) c6 }# Q4 {3 i/ L! ~tvb now,tvbnow,bttvb
滾水 1,200毫升、糖桂花 2茶匙、冰糖 150克、楊桃 1個（切粒）
tvb now,tvbnow,bttvb/ d7 o0 F8 y/ V5 I* _, A z; K
5.39.217.768 o. V" F, @! [
: a: e O( P' K2 ~- @% G# \
5 x$ D3 V1 y! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~) L z* y1 A( {% X) G4 D
做法
7 \3 w9 s8 G! ~: d6 C4 X+ ^0 o
1.將糖桂花、冰糖及 1,200毫升滾水倒入大碗，放入微波爐用中大火加熱 2分鐘至冰糖完全溶解。
) M4 E+ f+ }- U
5.39.217.76/ m+ R+ m% z( l3 V, u `. U% b8 v& K
2.將澄麪分幾次加入240毫升滾水拌勻，搓成熟澄麪，冚上布避免風乾。
公仔箱論壇0 Z2 | r v% Q4 X6 \6 Y
. Y- [2 g( j9 P5 l
3.將糯米粉加224毫升水搓勻，下糖搓勻至完全混合，然後加熟澄麪搓勻，再加生油搓勻成小丸子粉糰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b% g/ O& L; B! E4 C# d7 ?
) ], b3 Z+ J! k" F/ l; N
4.將小丸子粉糰搓成長條狀，分成1厘米長的小粒，放入適量滾水中煮 1分鐘至透明，盛起浸冰水。
tvb now,tvbnow,bttvb* R( a* o1 b0 \' H
1 j3 J& ]$ y \- w
5.小丸子放入碗加楊桃粒，加桂花糖水便完成。
5.39.217.76, p: {) n7 t, L. b" P* h. d- ^
1 ~' n Z( a. t9 t; A2 {tvb now,tvbnow,bttvb
8 v+ b5 O! b8 ^0 A* k+ e
公仔箱論壇! [/ j8 T( x7 e3 L+ H5 O6 D6 c8 d" T
6 K: x, a0 U% S& u' x* `, Z9 V5.39.217.76
5.39.217.766 E& k* _& X' P: b' W
5.39.217.760 B. E& |* _" R! l2 ]1 c; s- ]( z
貼士
$ C- b. ?# {+ J9 F公仔箱論壇
有時間的話，可將糖桂花和冰糖加水先燉 2小時，會更加清甜。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ Z+ {8 r5 `( W4 y# ]6 C" [
8 v+ b5 O! b8 ^0 A* k+ e