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標題: 日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕 [打印本頁]

作者: donedone    時間: 2009-9-28 09:37 AM     標題: 日 式 年 菜--醃 漬 芝 麻 蓮 藕

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乾辣椒段1/2 條、0 o7 E. ]# F1 b0 a, N/ v, H4 B+ ^
富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、
2 t% z) f+ @" _: B3 Z' t6 X) T8 L) M公仔箱論壇竹葉1葉、
- L' e1 D  X2 c9 i! V; z$ o公仔箱論壇白醋1大匙。 
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白醋1小匙、
2 w/ v( U6 x6 Q, x5 D8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖1/2 小匙、公仔箱論壇$ u# _0 p- h: S5 U
味霖1小匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _$ m+ @5 a/ n. n
鹽1/8 小匙。tvb now,tvbnow,bttvb6 M6 o$ ~, B. O! a
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作法:
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( ^5 @9 J& V0 O+ \$ y# z$ B, s1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。tvb now,tvbnow,bttvb0 f* b9 I+ y6 i
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2 調味料入鍋煮滾煮勻,熄火,待冷卻。公仔箱論壇% H/ X2 D0 R& J6 k" W3 r

9 L2 ~+ F' ?. R; N) a0 Y, k4 g公仔箱論壇3 煮滾水,水中加白醋,放入蓮藕片川燙至熟,撈起,冷卻,瀝乾,泡入煮好的調味醬汁中,再加入乾辣椒,移入冰箱冷藏一天,取出1排盤點綴即可。
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★這道菜保存方便。
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★日本人視蓮藕為養生食材,相當喜愛。
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★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。





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