標題:
[中式食譜]
辣椰醬脆皮餃
[打印本頁]
作者:
donedone
時間:
2009-9-28 09:36 AM
標題:
辣椰醬脆皮餃
- L, A4 a9 U- a* ltvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇& j, W2 R8 Y' `+ m% s
【材 料】
5 w8 h8 }- j, ~7 z
; \. ^; k- G5 R' j
水餃 10顆
! K' |+ l6 [8 s! v k- i1 z公仔箱論壇
無鹽奶油 1大匙
0 ~9 _) |4 ?. C ]
蒜仁 2顆
$ ]" }' U1 v* J8 S6 c' o5.39.217.76
紅蔥頭 2顆
公仔箱論壇" F- R1 F. c2 }$ w+ ]: ?
薑末 1茶匙
公仔箱論壇9 J* I* [/ H% p* l0 h
洋蔥 30公克
公仔箱論壇' |7 n- \0 q$ p$ v
高湯 100㏄
公仔箱論壇4 A& V2 m3 E5 M
花生醬 1大匙
5.39.217.76/ R/ j+ I- k& Z
椰漿 2大匙
5.39.217.769 m! r2 }& H9 u
椰絲 3大匙
& Y6 m- Z: I6 w5 y' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
匈牙利紅椒粉 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb6 M) o& D9 ~/ |5 e2 M
辣椒粉 1/2茶匙
/ o q7 v9 _" i3 t: z9 ]& Otvb now,tvbnow,bttvb
. h4 X/ h5 @! d/ B+ }" h0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
【調 味 料】
5.39.217.76$ f+ e; A4 j' g2 B' O! E7 s6 M4 N
公仔箱論壇2 U, S4 c) }' m4 f$ s7 h
鹽 1/4茶匙
5.39.217.76' j, ?; s! n4 j3 \1 n
雞精粉 1/2茶匙
0 O7 n0 F' L/ T Ktvb now,tvbnow,bttvb
細糖 1茶匙
5.39.217.76; v2 X" M" v9 u% b
太白粉水 2茶匙
6 i% E& j! C c2 e9 s5 ?# E7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 y% G' w. C( h6 R0 w# K b公仔箱論壇
【做 法】
* I1 B5 N( q! o$ T# r: E) Z
% \& Y5 E! _/ ~3 S( ^tvb now,tvbnow,bttvb
1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。
* T. a$ R P- Y) _/ ~$ n公仔箱論壇
@/ O8 @, }2 H& T
2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。
5.39.217.763 y- w7 t; B: x1 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y* e8 f2 {5 E# q+ z$ r6 c4 h, n
3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。
( R3 q# ?( y$ E& h/ R! X! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s( P+ u. I0 y* }% a. p9 H+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
