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標題: [甜品] 白糖糕 [打印本頁]
作者: joesloo    時間: 2009-9-28 08:07 AM     標題: 白糖糕

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本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？
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1 K; }- t$ l. \& g) p/ ]6 mA)230g      Rice Flour       粘米粉tvb now,tvbnow,bttvb6 j! D6 w% P0 o9 }( i; w7 b
   150ml     water            水tvb now,tvbnow,bttvb0 f( o& H0 s- w: K: R, ^
   **mix well3 |1 v/ K9 i+ k7 [

* `: y0 c. b5 e+ o0 xtvb now,tvbnow,bttvbB)180g      castor sugar  幼砂糖5.39.217.76$ H9 |8 h% @0 _: s; K/ @
    380ml    water            水  K4 w+ u- }1 _! S
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C)1/2 tsp   yeast             酵母（粒状）公仔箱論壇6 i; h  H5 W1 H- N  Y- v% E  q, j
    2 tbsp    water            水9 v" _" j$ d4 \5 Q: u$ k

  J# ]$ G& n. c! g# B3 O" Y# hD)1/8 tsp    oil                  食油5.39.217.76; S5 u( b+ D( j+ E
    1   drop alcaline water 碱水
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  e" G/ \0 D; N' d- H( P/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Methods：
# I# U# p4 J* A7 M  f1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。
' w7 D5 t9 }" r2 ]  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins.



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