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標題: [中式食譜] 糖醋上素 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:57 AM     標題: 糖醋上素

糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
1 J3 S  ^8 c7 T$ j, `! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 E. V% q) [% N! Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H8 O9 F7 f& f. G

, e/ L7 P- }+ T1 K- H材料  INGREDIENT
8 P- x+ ~% S. M, Y; ~& ]
$ P) \: O2 n/ I1 G: x4 Y: B. E4 G7 Q" f5.39.217.76油條----------------- 1條
( [, l" F. s+ R# X; D4 S$ A5.39.217.76蓮藕--------------- 1小節 8 @# f. }- U7 R% z

9 r* c% L% i5 T! K+ q* Rtvb now,tvbnow,bttvb配料：
* `  v- H- p  w3 x/ H0 S8 Z- V" n7 O公仔箱論壇" l( |* S0 C- b: n5 G8 y- |: Z; r
青椒----------------- 半個 $ R3 X( B5 x( d! ?7 y  _% L
鳳梨------------------ 1片
, e4 D# p1 O* l2 M公仔箱論壇) l0 @% z3 m! J1 l3 ~1 a
酥炸粉： % b# f9 i4 h5 P% `4 M
麵粉------------------- 2/3碗 tvb now,tvbnow,bttvb/ S4 @+ {2 y; h) _4 f9 A
地瓜粉----------------- 1/3碗 , c8 U( v( I) _
水---------------------- 1碗 ' Q! f9 f" p! a" X
油-------------------- 1湯匙 5.39.217.76! Z  a& F- ?" Z" B& m
發粉------------------ 1小匙
  u9 C: U4 y! s8 F! u! K- gtvb now,tvbnow,bttvb
6 z, |% X) @9 |7 V7 F
  n) v% n, M( P公仔箱論壇調味料  SAUCE$ n6 P: g1 R4 p& q+ n, q

* Z( b9 k5 _" g1 N% P3 P$ V5.39.217.76油------------------ 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! y; D$ N9 G( D% w' t7 s
番茄醬---------------- 3湯匙
2 ]' x  M  I( P/ K' F0 n5 f公仔箱論壇糖----------------- 2湯匙
: H/ {, S# l: }) B! X! c5 W! btvb now,tvbnow,bttvb白醋------------- 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* o8 e4 G1 w0 {: b9 m) O
水------------------ 1/2碗 0 u# g# g" T9 R4 W
鹽------------------- 少許 5.39.217.76! C. Y7 O( J/ U* I  V/ Z' v

* [! M  h$ k" p! u( Y9 i" R5.39.217.76
- Z# Q: x  }  N, f, R9 j7 D公仔箱論壇太白粉水----------------- 1/2湯匙
4 R( x& T7 E3 l7 \+ I香油--------------- l小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n. _8 A0 t$ M, g: @/ R

  A5 p6 b7 S: J, e6 X
% R! w7 C. y8 ^3 C: }- z: L7 i; U* Y% ^, h0 D" ^( w" [4 r; Z* ?, g5 O
作法  METHODS
. n) w) P/ u! C% V6 E# g7 |5.39.217.76
7 b3 E# R* U8 o+ y; ztvb now,tvbnow,bttvb1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，5.39.217.76$ K  C/ B, i! s& {+ Q
     中火炸酥，撈起。
' v1 Y# C8 Z- C# K& N9 |公仔箱論壇2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒7 o0 E$ D9 {5 e2 `6 O: Y+ X3 Z7 @
     數下即可，淋上香油起鍋。
: E3 O) E: T$ }# C/ x5.39.217.76
! U; c* s/ u8 d; B美食小技巧  TIPS 公仔箱論壇! g! x6 ]7 k" `! ]! j
公仔箱論壇7 h2 \; ?9 F& a3 g, q0 r( o9 p$ m# O
‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。
作者: malayfatboy    時間: 2009-9-28 06:55 AM

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