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標題: [中式食譜] 紅棗榨菜蒸雞[12P] [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-9-28 01:55 AM     標題: 紅棗榨菜蒸雞[12P]

材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝( O- L2 s3 Y' j2 _$ l$ b

5 Y4 F& e6 K: ?; l! z* g　　1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。5.39.217.766 f8 n' W6 Q7 U- F+ c7 I' \9 n" `* h

& V" S0 }0 h7 i( V" f- ~　　2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。5.39.217.763 p/ Q' d$ e" u+ a. [' i+ @

) s: c$ g) t  j& ]) D5.39.217.76　　3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。tvb now,tvbnow,bttvb' F% z1 }& j  R$ H* \5 J- A; D
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　　蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。tvb now,tvbnow,bttvb% E- }+ E. I4 U0 u4 E

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& G' M# ]/ U+ i6 @0 M( n5 W/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　半只鸡，切块和洗干净
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$ i7 r* n% }  d: B/ Y5.39.217.76　　我用了半包榨菜和4粒红枣tvb now,tvbnow,bttvb1 ^7 B6 U5 ^( {. t- d/ J

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　　把所有材料都放进碗里
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　　加入各种调味料，搅拌好5 S9 A: u6 G  P: V7 |# a
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. ]* ^1 k8 n: C2 Q. C! htvb now,tvbnow,bttvb　　把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟公仔箱論壇$ B. f! M# F/ r) u% O* ^; p0 }2 X
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/ ?6 t1 e( o1 B% G4 O( Htvb now,tvbnow,bttvb　　致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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; t6 m8 w6 h- e2 {2 R( ~5 G　　趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜
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' m2 f: d/ `; r: K+ p公仔箱論壇　　餐前一碗汤
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　　把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了公仔箱論壇; B5 e4 Y4 k3 U
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　　牛肉滑很好吃，再赞一个
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　　蒸好的鸡tvb now,tvbnow,bttvb* j+ b  u+ q6 E

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