公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 味精與失眠有關係嗎？ [打印本頁]

作者: wood121 時間: 2007-4-11 01:48 PM 標題: 味精與失眠有關係嗎？

味精與失眠無直接關係。公仔箱論壇; v2 |' L% c: K' n& v6 Z2 k
G& M; y! s$ g8 ], @6 T Y
有人吃了加味精的菜，就覺得異常口渴，主要原因是味精裡也含有鈉，大約為鹽的三分之一。如果你是外食或者常吃加工食品，都會吃進大量的鹽和味精，兩者裡面的鈉相加起來，會使血液中的鈉濃度迅速上升，自然會讓人感覺吃完後口乾舌燥，拚命想灌水。5.39.217.761 J, B6 Y9 X3 V6 B( n

味精(monosodium glutamate)化學結構為麩胺酸鈉，因此，西方人俗稱這種味精調味劑為MSG。味精可以增加食物的新鮮風味，是中國食物中常用的調味劑。但是少數人會對味精特別敏感，吃完味精添加食物後，嚴重氣喘，會有頭痛、心悸、疲倦及發燒等等症狀。, w" A* \) O9 `, q; n; q1 J

這種會對味精產生敏感、吃完味精添加食物後，身體會產生神經及血管刺激性的反應，西方人稱為中國餐廳症候群(Chinese restaurant syndrome)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n0 X5 O3 ~4 a! p! J
5.39.217.76: ~% |, S' G. `: f+ C
雖然，少部分人會對味精特別敏感，產生所謂之中國餐廳症候群，但是，至目前為止尚沒有吃味精會致癌的學術報告。因此，不能說吃味精會致癌。

作者: blbluefish_aili 時間: 2007-4-11 03:10 PM

哦，谢啦，原来如此:-O

作者: 鬼鬼 時間: 2007-4-11 06:36 PM 標題: thx so~~~~~~~~~~~much^^

>:D<

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)