標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】/ n5 Q5 E- V1 N! J% _5 ~
牛腩十六公仔箱論壇" N4 m* x9 R  n! F' }' p' d& ?
上海鴨腎乾二個tvb now,tvbnow,bttvb1 k  C0 N2 E$ |8 x
乾頭三粒(切碎)
* @6 C# ~- v' D: k5.39.217.76蒜頭八粒(切碎)1 w# j. I! j/ |  C0 v9 Z2 f
生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l; ]5 O- P. p; N; p' X5 `
香三棵(切段)6 h' f- C' @! e/ Q

0 r5 a9 g3 X  ?5 R' z* y9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
4 G/ l( N( N2 L5.39.217.76老抽半茶匙5.39.217.766 v) N& ^8 C8 K3 Y
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 R, H/ w' R& n5 ^0 ~+ R) Q+ g
蠔油半茶匙
. u3 U$ ?  F* d: f( J5.39.217.76幼鹽半茶匙
0 m2 w! b: W7 F. ^) i4 r: {2 jtvb now,tvbnow,bttvb黃糖粉一茶匙半公仔箱論壇: F2 M4 L& e+ p! Y
生油一茶匙. j% J3 i( M; ]  N  }
紹酒一湯匙公仔箱論壇4 M# f7 H1 n, I/ A0 G' |" ~" o% q0 y
清水二杯
) C4 H! q: a: [6 k3 d- R# g汁一茶匙半
0 b) i7 j; ~9 P: Q7 m& btvb now,tvbnow,bttvb
! V0 c) Y4 l3 f. Ytvb now,tvbnow,bttvb【做法】
# |6 m+ S, t2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。
+ H8 e) k7 L; I+ J5.39.217.76(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R* z5 e& {- R  H& `+ ^# `$ O- z) l
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
. U$ G6 s* y  D4 Z  h(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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