標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】公仔箱論壇, u# ~2 G7 X2 W3 p
牛腩十六公仔箱論壇, U1 e* H9 O! {- r7 t
上海鴨腎乾二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V7 x9 v: G$ U$ Y& O, o* Q7 O
乾頭三粒(切碎)
' ^" p1 q, q0 h$ _, F! N5.39.217.76蒜頭八粒(切碎)
! e+ Y& m9 [9 E) q" p5.39.217.76生薑三片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D: y$ l) L6 L! ]  e, G, ?& R
香三棵(切段)
) i" \3 W: a9 D) r" T, m公仔箱論壇公仔箱論壇/ n3 x8 L- K! r' h% `: q" {1 ~
【調味料】
' ^/ w9 E' v8 G公仔箱論壇老抽半茶匙
+ F* w+ r0 _+ m- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
+ w' w# U! E1 n5 O, J0 r4 ~) P6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油半茶匙公仔箱論壇7 O# y# _* B# w. I: x
幼鹽半茶匙
8 [, A7 z. V" j& I3 w' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一茶匙半
* j/ ~# D* w  V# ?& G2 L5.39.217.76生油一茶匙
6 `+ x, w8 e2 [0 J公仔箱論壇紹酒一湯匙公仔箱論壇% x$ {5 E4 c! F
清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb3 G. o# Z6 l# F9 T5 R  U, c0 b
汁一茶匙半
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) W% w; f* @; D6 z1 u, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】tvb now,tvbnow,bttvb6 u, z4 U5 g& N/ g3 q) t. E
(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。5.39.217.764 w5 o" m+ B9 }4 A! j
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。
; e' _+ L# g! {4 n: K  Xtvb now,tvbnow,bttvb(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。5.39.217.76# `4 A& J1 H0 x, y
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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