標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
0 ~5 N1 p! L" K+ I香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯5.39.217.769 Q! {( J3 ?9 U+ s! D' G

3 j- n8 L0 X! X6 e4 b9 y# Y公仔箱論壇調味料：
( n. x: T+ R  i* x' i) P% D鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
9 w  }' i2 a; H. L1 w% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t2 j' R; {/ b: |+ M6 N& P
做法：
* B. c6 ]+ j/ k5 I1 V+ p* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
  f% N. C8 J1 |, y$ Z香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
3 U; M0 v: F& T! C% }4 {" F: M; s5.39.217.76公仔箱論壇6 K4 e1 R& a1 M5 k* t
(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
0 E; u) E( m6 Q5.39.217.76再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，tvb now,tvbnow,bttvb+ Y2 c) N6 G( y% b
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。7 o# B! y( Z5 V) i& p) l

2 b6 r1 o2 K3 l) z& y$ s(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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