標題: [中式食譜] 糟辣椒肉沫豆腐 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-27 03:21 AM     標題: 糟辣椒肉沫豆腐


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材料.
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糟辣椒,豆腐.肉沫.小蔥.食用油.薑蒜.公仔箱論壇/ `/ J" f% u. F' Q) U$ y
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* q. t8 [$ w+ b8 i3 f# V公仔箱論壇豆腐.先用鹽水泡一下5.39.217.760 _! k' y% s/ h8 F1 u: D
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! V) x; N8 o4 _7 x4 G( M再切片放入盤中.開中火蒸十五分鐘後取出倒掉盤子裏的氣水.(其實豆腐已經是熟的,在鄉下時就沒有這一步,現在是市場買來的,蒸一下放心)
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肉沫加生粉抓一下.公仔箱論壇, X/ J+ F& |# S% h# e' i
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3 w/ }3 V. ?* ]  A% B5.39.217.76鍋裏放食用油.油還是溫熱時放入肉沫炒散.5 a0 l5 W! Q0 e- m! }$ J$ y0 a
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随後放入薑.蒜
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4 G; z) h( Z2 |  z" ~放入剁椒.口重可加放點食用鹽.; U1 {) n' J+ y1 h5 Q
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肉沫炒好後淋在蒸好的豆腐上.即可食用了tvb now,tvbnow,bttvb) d* K( g% O: D9 ^5 s9 F8 [2 x/ Y

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