標題: [中式食譜] 炸肥肠 [打印本頁]

---

作者: hxiaomiao2    時間: 2007-4-11 06:52 AM     標題: 炸肥肠

菜系：湖南菜5.39.217.769 u  ]1 [5 U; W" w) {
5.39.217.769 M5 F7 I1 Q) Y/ e
    材料 ( T8 R& t1 c; m9 w. k$ S/ P6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C& y1 b, T8 c  w$ B& [6 J- b* v
    大肠2条、葱4根、面粉适量
$ E9 |- {/ ?8 s7 _& |' ^- W
2 t$ k; x9 B9 Y- N. Z" ~7 y( k$ y    调味料
: d# J) V( @4 j1 `1 h. N* E3 M& T. Q7 p" l- }0 i! N$ T8 e
    酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法
6 j& u2 z  N% J0 Z& H7 d0 M& @  a( D+ w) T8 l! w, u% }: Y/ h
    1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
  v& m( }7 v( U4 {+ D5 m5.39.217.76
6 y: \( s7 B3 {! T3 M/ X7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。
9 O; L6 O( Q  |% g, D/ ~
; |$ }4 M9 p: I6 v公仔箱論壇    3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。 公仔箱論壇( q3 Z0 d, Q+ y6 }- L# Z2 r

' w0 r- k- i. n8 Z6 |( F    4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。
5 i3 U% w0 a& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ l& t1 ^& r* i0 g/ c公仔箱論壇    重点提示 5.39.217.76  C2 S& l, @) b! H) H, R4 T

) J* d: u5 e* V) V9 s1 L4 r0 C: f# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。
# U9 \4 e$ }5 q' x公仔箱論壇7 c1 \" ^* M1 F7 `$ q; Y
    2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
6 p/ x1 X# @' t8 P7 L; {tvb now,tvbnow,bttvb

---

作者: MagicAndy    時間: 2007-4-11 08:13 AM

我的至愛

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0