Board logo

標題: [中式食譜] 霉豆子蒸仔雞[9P] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-26 01:14 PM     標題: 霉豆子蒸仔雞[9P]

原料:
& T5 ^4 c5 g, m5.39.217.76) d0 A5 @* B: ]( S( _
仔鸡半个、霉豆子。" m8 f9 g% l! l) R; M) w6 ?9 Q2 A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L( m0 z0 Y  c: @$ `) X
  E8 e$ [- k' c) G2 ^
5.39.217.76" H) V) B4 F# Q
做法:
7 c# Q8 _2 Z* }4 c; ~  Z1 {( Ltvb now,tvbnow,bttvb
2 [  y- v+ k6 Y; A1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块,霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸,再经隔水这么一蒸,滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透,然后煮熟,然后用盐,辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有,你可以仔细的找找看。tvb now,tvbnow,bttvb& A9 U9 [# C2 n3 h4 l% y0 n6 b

' t2 ?: C3 e) c5 C7 Q公仔箱論壇
- Z" U9 ?5 q' r& f- t) g: p
/ \& g4 I! C8 m. U2 S: ?% W* O2、放些料酒,生抽,一小勺糖,生姜,葱段,麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。2 G8 j  a) R5 x( z6 J# o% ~

0 |  ]$ N, ?' w
4 d" L1 y2 O# Y5 @% y  ~4 ?! v公仔箱論壇公仔箱論壇  F& a  l+ Z+ _
2 Y4 h& l$ k$ v

' x: T1 @( V9 L) H; h" v2 g! ?tvb now,tvbnow,bttvb3、锅中三分之一开水,放入腌制好的鸡块装在盘中,隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。
! @+ `0 n) y0 J8 `
: V5 O, g) h: t: ~0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 J- a7 M+ D: l
5.39.217.76) F2 `8 I, w( ]' V2 Q  z

; y2 z- j: ?# k+ {' `+ {# D公仔箱論壇
  F" T: q3 c5 l9 m  Ytvb now,tvbnow,bttvb4、最后撒上葱花,利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了,豆子其实比鸡肉好吃。  b8 b$ |! ?; e9 w
4 P9 K9 D  V; V/ n2 ~$ E6 d/ W

. @; n$ \% w" M8 ?- J: M; r% W- x! t3 E$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( Z) d( w+ {& C, `' J5.39.217.76
! [9 ^9 U1 C6 K3 \* h; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l, Q+ j% @4 U8 k" V+ {6 A( M$ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0