原料： ! X6 Q4 y1 N! X - F" [, _+ j1 `+ d6 h0 G. Z公仔箱論壇仔鸡半个、霉豆子。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X) s% e |, o( E# M* t' G: b/ S: l
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做法：* {# k/ g/ |: `6 J# \/ W
) N% w+ E' a2 s0 j6 a( z5 w$ g1、仔鸡半只剁成3厘米见方的鸡块，霉豆子2块钱的足够了。霉豆子富含氨基酸，再经隔水这么一蒸，滴滴香浓。霉豆子应该是把黄豆泡透，然后煮熟，然后用盐，辣椒腌起来发酵而成的。霉豆子通常在菜场或超市卖酱菜处都有，你可以仔细的找找看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q9 d# C/ D6 }
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2、放些料酒，生抽，一小勺糖，生姜，葱段，麻油、胡椒粉拌匀腌制2小时。 ) a( u0 C4 n0 z! ?! _tvb now,tvbnow,bttvb: T2 {# e# E- q5 ^9 z. ?- M* [7 v ) `9 a- X( v. X- Z4 b公仔箱論壇 4 Z7 p' A/ x% s( Z& Z3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a0 G* P0 L8 x) e# T* ?2 I4 M' b7 _* v
. V' Z8 U9 a2 s. t4 y g CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅中三分之一开水，放入腌制好的鸡块装在盘中，隔水蒸鸡。大火蒸20-25分钟.用牙签刺一下大腿鸡肉.能轻易穿透就熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d; @! H6 ^0 E# q* f1 t
3 L: T& p+ j# |+ [ F' S% y8 J) d' A公仔箱論壇 5 ?9 }+ J+ |# L l: n2 z5 ~; X, htvb now,tvbnow,bttvb* Q6 E y' t4 Y/ o' S& F& v8 e 9 y$ t. t% W% H; ~* H# {" D+ Q2 y: t1 q8 U3 y
4、最后撒上葱花，利用锅里的余热蒸五分后拿出来就可以了，豆子其实比鸡肉好吃。 0 ?# t0 J, V1 ]* _8 C: Y( ]( ctvb now,tvbnow,bttvb 0 Y- w9 s; |3 w% m& ^: }公仔箱論壇5.39.217.76- N& C: R, V: I8 z
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