標題:
[中式食譜]
避風塘炒茄子
[打印本頁]
作者:
kenkenkk
時間:
2009-9-25 04:15 PM
標題:
避風塘炒茄子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 ~) g& T# X' W& }4 p/ h. Z$ ?
( y |* K7 t- p+ d1 T9 F5.39.217.76
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o/ ?0 S. T: T/ |% [
4 `6 U2 M6 S4 z
調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb. G5 x7 I, z4 x B/ d, A
+ @' l" Z. R' A$ k) m- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I" j5 C. S: b4 w/ U8 _3 [5 ]1 M
$ Z% |* _! Y" \7 i
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
& C, v- U# W, j3 ^公仔箱論壇
( F E9 ~# ^! e* r3 c" i4 `
2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
/ Q# |6 _& F% ?! g
9 k* l; m2 m- B; E6 M5.39.217.76
3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
公仔箱論壇4 D5 H; j ~& Y6 T& [6 P3 P$ Q ~
! x, r2 F# U5 H$ q- Gtvb now,tvbnow,bttvb
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-26 07:41 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z7 ~) g& T# X' W& }4 p/ h. Z$ ?