) O6 H" u Z# M4 b: `+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g # F! l7 h# D1 r X, @& Z' t $ E* R$ U; s. w" }& wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許 + O, T- W E' \* t. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 H. ^7 \7 ~+ Q4 ~& Y, e* w0 F' ?5.39.217.76做法：5.39.217.765 F0 x: _) C4 \$ Y
1 ]# s/ M+ q$ }5 ^0 N1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 x @6 C8 A; Y) o! [2 Y: W
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2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。 % U3 C ? A1 P& F' }1 O0 |
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3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。 5 I* C* N0 v/ O4 X5 C ! F% g: y4 Q0 I# dtvb now,tvbnow,bttvb4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。作者: malayfatboy 時間: 2009-9-26 07:41 AM
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