標題:
[中式食譜]
避風塘炒茄子
[打印本頁]
作者:
kenkenkk
時間:
2009-9-25 04:15 PM
標題:
避風塘炒茄子
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h f, o3 P) N. ]. J
6 |3 R7 J! @, Z7 Etvb now,tvbnow,bttvb
材料：茄子300g、豆酥15g、青蔥末15g、辣椒末10g、蒜頭酥10g、豆鼓10g、脆酥粉80g
- r/ [. }+ S# C: x# W公仔箱論壇
5 m! I: P# q% d; o G+ ^公仔箱論壇
調味料：梅林辣椒醬油1小匙、砂糖1小匙、烹大師1小匙、胡椒粉少許
; j+ S, v+ Y: J- Ntvb now,tvbnow,bttvb
$ q" V0 |" k7 r
做法：
& G7 w* @' f3 B9 |, k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- G/ l+ t$ G" o- N: b4 F% otvb now,tvbnow,bttvb
1.將茄子洗淨、擦乾，斜切厚度約1公分。脆酥粉加入適量清水拌勻至濃稠狀。
tvb now,tvbnow,bttvb! {) T6 |1 z s3 R' v" H
, L- M. e, q0 N: [& R
2.將切好的茄子放入拌好的脆酥粉中輕翻，再以中火炸至酥脆備用。
% E. _- C& q' U" Q
( S1 x8 m9 D0 l8 W- s2 a1 q( u公仔箱論壇
3.將豆酥放入鍋中，加少量的油炒香，再加青蔥末、辣椒末、蒜頭酥、豆鼓一起炒香。再放所有調味料，最後再放入炸茄子一起翻炒。
) o; L; k" {, q3 |8 { X
8 Q" r. N- a5 U
4.倒入裝飾好的盤中，即成一道可口的下酒菜。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-26 07:41 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h f, o3 P) N. ]. J