標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-25 01:11 PM 標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer
2 X& ?0 ^! j) _+ G# I* w6 B" [5 f1 R& x' v
材料4 Y! _& ^) a- }8 T2 z; \
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克 / w; ?7 r& e# Z- {$ F 7 x1 z# b8 J& a* y5.39.217.765.39.217.76: y$ a; j# l, ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 e$ t" v$ J% n4 c' \% i
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T5 k1 \$ Z; f8 n, ]3 U
$ x ]' L6 N/ M: y4 C% ?$ z
2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |7 F; y- P1 n: X# H# | G
/ W* r. y% u6 x) S4 |8 q x4 P: h5.39.217.763.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。 3 S- z' [* A& A6 k4 h. Z' E* T5.39.217.76- s A2 R& A4 T$ O4 H/ h+ ?
4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。8 z- s N; v+ [) O, c0 {% R! @; p! z9 d5 C
tvb now,tvbnow,bttvb% D3 l# F* f3 L9 D* w* R- s& D