標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:11 PM     標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer

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材料. y% _7 {; {+ @' D9 r, l6 `- H+ Y
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \, ]2 [! w. n. a$ p0 G) }' b
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做法6 a& o# t$ f: o. _; W2 e+ d# P9 i9 Y
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。% o# p  {8 v' S

% P& e- G/ O1 Y+ U  K, N5.39.217.762.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 s; p# J& }8 L, D+ U% O* Q
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3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。公仔箱論壇: j/ g% q2 F9 b- f6 @" G. Z4 p
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j4 {1 j; _" q3 S7 g2 t

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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-27 07:36 AM

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