標題:
[西式食譜]
諾曼第可麗餅 Crê pes normandes
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-25 01:10 PM
標題:
諾曼第可麗餅 Crê pes normandes
0 q9 M2 F7 I4 R% `8 A0 b5.39.217.76
2 s( F- a+ n! ?7 _( c
材料麗餅 4塊、蘋果 400克、卡瓦多斯蘋果酒 50克、砂糖 40克、牛油 40克
2 ~/ K- D) i. f) h2 h. O8 b
5.39.217.761 m) Y- B3 o5 i( s
, L7 a* |8 v+ D# C7 d1 a
做法
tvb now,tvbnow,bttvb( L- P" e) ]! C/ l; Y
1.將蘋果去皮去心切粒。
公仔箱論壇2 L# h4 Y' ?% P2 w. w0 {
公仔箱論壇3 z$ [$ {) H' X! q# f2 T+ n
2.將牛油放入平底鑊用中火煎溶，加蘋果粒煎約 3分鐘，然後下砂糖，見蘋果粒煎至軟身及微焦，加蘋果酒拌勻後盛起，然後鋪在可麗餅上便完成。
tvb now,tvbnow,bttvb9 m% E, G- \8 \; h
. G) r% Z- N: `1 Q
3 a* z; X, S1 j7 R3 [' m9 @公仔箱論壇
貼士
8 i" C) j% K; B, G, rtvb now,tvbnow,bttvb
煎蘋果時加入砂糖，可令蘋果粒有焦糖效果，會更加香口。
- Q! M- S: ?# ?+ G7 u& {! h5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
