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標題: [西式食譜] 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-25 01:09 PM     標題: 雜菌可麗餅 Crê pes aux champignons

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材料
% ~5 E+ H8 S; s- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
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  X' R/ R6 F/ sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪糊汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w: e1 @6 F; N$ ^6 l# L. m
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb: F0 t2 i* v* C( Y

. R- m8 J! G  L$ z) i7 e7 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 a" N% X* w. F2 \! WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒,與乾葱拌勻,落鑊加 20克牛油,用中火炒熟盛起。公仔箱論壇2 Q( P( ?" z0 h$ {: c

1 B1 \) U9 u/ M公仔箱論壇2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身,逐少加入鮮奶煮至漿狀,再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。tvb now,tvbnow,bttvb- |" ]% J# P$ Z/ ?* |
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻,放入鑊用中火炒勻後盛起。
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: ?) v. Q5 t, x, I- j4 P5.39.217.764.將(3)放上可麗餅後捲起,撒上芝士碎,放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。9 E4 x9 U7 g! ~/ X/ Z
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貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫;當放入凍的麪粉,則要保持室溫,否則易起粒粒。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U- G2 C, z; P. i





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