標題: [中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-24 01:25 PM     標題: 泰式紅咖喱牛肉

       
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  F6 |: O0 v1 K; u& e公仔箱論壇材料
2 L/ y# ]. g& G+ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x) e- e9 f  L3 Q  l

( c$ W2 A9 o' n$ r/ y5.39.217.76
! \* F, S4 z! n做法
5 `0 i5 e9 H  f0 v8 a) t+ dtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。5.39.217.767 f) R: o9 E+ W' y" Z! p9 m

1 z; j/ O' W, a) k7 p3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T- ~3 z' V5 E! Q% r8 f

  n" N, P: X; s3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。
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紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-25 06:47 AM

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