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標題: [中式食譜] 炒蘆荀 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-24 04:19 AM     標題: 炒蘆荀

炒蘆荀- M8 x4 b' p* e/ U/ v. |4 A5 r
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1 O) S% h! M& k# `% C* ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  INGREDIENTTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U$ W  F  h  a
公仔箱論壇8 I8 s+ `; s6 F
蘆筍------------------- 300公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q" V+ g7 S  v; c7 v  D: ?; i
素洋火腿------------ 150公克
1 m5 @% H7 \# N公仔箱論壇6 D2 K; b& k; F# B/ P5 _7 t: W
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調味料  SAUCE
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鹽---------------------- 1/4湯匙 # q4 P2 S, H; P7 U+ F( ]
高湯--------------------- 1湯匙
8 P: D+ c- B5 h( X7 W1 I. z& y太白粉水------------ 1/2湯匙
( W+ q5 \- j/ M- a" S  F( _, s5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q" v7 V7 F5 ~) n( N

$ X* q7 ^, Z# }: @5.39.217.76作法  METHODS3 Q& F  }) b0 n+ T: E

/ u4 H6 V% ?% F. u, D. ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蘆筍削去皮,切4公分長段,素洋火腿亦切段。 tvb now,tvbnow,bttvb- a' |+ w' d& [
2. 鍋熱入油1湯匙,倒入材料及調味料同炒勻即成。 4 b. Q  f) K7 k# ~" v8 {+ e

# r) E- E# L9 Z+ I- n# A+ {( ttvb now,tvbnow,bttvb
% D: Z  M3 W) ?# x5 a' b* E美食小技巧  TIPS
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! @/ n% G, p: D6 k; rtvb now,tvbnow,bttvb在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種,白者:筍體雪白、尾端如稍出土,略帶暗色、微苦,綠者:筍體綠色,比白筍含有較豐富的維生素A,蘆筍易老化尾端鱗片張開,筍頭木質化,故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳,如短期內不吃,可先於鹽開水中川燙,撈起沖冷水,冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍,含對人體非常重要的氨基酸,缺少它,身體馬上衰弱下來,故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。
作者: malayfatboy    時間: 2009-9-24 07:06 AM

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