標題:
[中式食譜]
炒蘆荀
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-24 04:19 AM
標題:
炒蘆荀
炒蘆荀
) ?0 K' D4 i3 m% t+ y
) H |& l: O6 M$ r; u
. o* o8 `, q' L4 y) ?2 d
/ j2 {/ _$ m# {" k/ k; M W6 u% N
材料 INGREDIENT
/ D) H1 w: g7 Q* R, _
) q/ b2 k* Y! w
蘆筍------------------- 300公克
( O2 i% o8 F3 ^# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
素洋火腿------------ 150公克
* _7 Q, t' {1 W* p1 stvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb* o* T# _! ^1 o$ J
5.39.217.766 @6 g9 K7 J3 d
調味料 SAUCE
9 k e2 w& K4 ?# ^0 u9 t. b3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( B: s+ _0 e8 _' f8 x; v0 U
鹽---------------------- 1/4湯匙
公仔箱論壇& D, ?, d0 G$ b. x% i [9 j9 s/ c
高湯--------------------- 1湯匙
" T1 I8 v6 r7 {: ktvb now,tvbnow,bttvb
太白粉水------------ 1/2湯匙
9 A G# n+ O7 F( f3 I) M$ o
5.39.217.76% \3 i( U- h) z% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H! u" y( i6 O6 r3 x( o E! o
作法 METHODS
N0 |% {8 e8 @, t1 ]; u4 ~ A公仔箱論壇
8 ]- n1 ?; a6 n) j% i; B公仔箱論壇
1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
& R; Z2 p8 [' [# \+ e
2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
$ V( M [, |9 b" `4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^, v5 \; x1 Q6 i& N: T1 a
) T5 I' h1 ]: J; c/ x
美食小技巧 TIPS
- F! D/ b# H) A! c6 Y% V, f- P: n Q, Y
4 U/ b$ R2 U* L1 B' s
在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
3 @) x5 A8 P0 O/ h& L
公仔箱論壇. X B4 c3 ^' v0 P, i
市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-24 07:06 AM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
