標題: [中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-22 01:23 PM     標題: 冬蔭功滑肉炒麪

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0 F5 c9 q' N3 j- _( c, V7 g6 W材料
/ f7 ~8 r9 H# F( q1 R7 J) Htvb now,tvbnow,bttvb營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙公仔箱論壇' N) w( i" M8 ~% c: Q
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1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。- u! J$ }; \5 n7 o
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2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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* N9 V2 n' [  U5 Y$ p4 L9 s3 i公仔箱論壇3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
# w& Q8 b, u% J" C9 x: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。
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