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標題: [中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-22 01:23 PM     標題: 冬蔭功滑肉炒麪

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% J3 U8 q- I1 g5.39.217.76材料
5 j# w  U* p; d: p+ K5.39.217.76營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味:生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙
$ I$ K$ e7 y9 H  H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o. F  b3 z8 P. d, M
       
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3 k$ J8 P. O/ {做法公仔箱論壇3 ~$ d: Q: v# n; U2 q: E: l
1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻,醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j- u. w2 W& C8 T( M
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2.開大火煲滾水,落麪烚分半鐘,落豆卜略烚,撈起將豆卜切半。
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. V0 k+ P- Y) }8 c5.39.217.763.起鑊開中火下油,下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油,下冬蔭功醬爆香,下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻,再下麪兜勻即成。 ) l6 V! O# o: O% j: T4 A, g/ k

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豆卜烚完才切半,這樣就不會冲淡豆味。tvb now,tvbnow,bttvb6 N' A+ b2 s& ]. o





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