$ N( w* z+ `9 ?% T9 z$ H+ p原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
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' y. Y) c' O  S# ]5.39.217.76·制作方法
; |3 Y$ K$ Z2 l4 F肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i; s7 `# B6 q* q
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芝士肉丸做法：公仔箱論壇1 p, _; Q  v2 _/ T4 Q+ i, C& k- }0 a

2 u- X5 d/ U' l/ m$ ~6 m    1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @' {* \6 `4 F

* \1 l( g' H' ^) \1 W0 k' c    2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。公仔箱論壇) g: @& S+ t( L. E5 Y9 ]6 C

/ P* d5 ^/ `9 w$ T* d$ u* @5.39.217.76    3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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1 P  M) k$ `! ?; h/ @1 Q4 i0 t5.39.217.76    4、用手抓拌，直到上筋为止。
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    5、手上粘少许水，搓成小丸子。5.39.217.76% {5 S* z+ x$ G1 @; c( D/ l

& w' g) z/ L$ Y) U3 E. s7 y    6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。  ' l, a4 J* i8 S8 F

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