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標題: [甜品] 英式果子餅 English Fruit Cake [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-21 01:25 PM     標題: 英式果子餅 English Fruit Cake


7 B# h' E) q+ A% ?+ l" J4 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# P2 `  ^$ k: t材料
8 e% v3 w: w* c* \% F$ \tvb now,tvbnow,bttvb牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克公仔箱論壇* |3 \. l7 |4 T4 _- Z6 y+ M
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r  @1 _, s$ c9 }

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1.將牛油、黃糖及砂糖打起,逐一加入雞蛋拌勻。
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2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 w! m5 B7 H% p: h6 S0 Y% j

1 P3 [6 V8 A: q# [9 qtvb now,tvbnow,bttvb3.用少許牛油掃餅模,撒上少許麪粉,將多餘麪粉倒出,然後倒入(2),放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘,取出攤凉切件即可。 公仔箱論壇) J; }% d/ n" H, k

8 p* ?  R' O$ Z/ m& G5.39.217.76公仔箱論壇3 V: `4 E  v* b. P$ M8 B! |2 @

1 f* O& r1 j& P7 T; Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76& c) |9 o  Y. B  J$ ]0 A

6 B: X0 ]% v2 D* P' z5.39.217.76貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 m! ]: W; f% Z7 A
這個餅用了兩種麪粉做成,低筋麪粉可令蛋糕鬆軟;高筋麪粉筋性較重,可令蛋糕煙韌。公仔箱論壇2 J+ l: E! @. F% C8 w





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