標題: [甜品] 英式果子餅 English Fruit Cake [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-21 01:25 PM 標題: 英式果子餅 English Fruit Cake
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材料公仔箱論壇8 k" d. x' l# z& {
牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克tvb now,tvbnow,bttvb) B. I& M; x1 p
公仔箱論壇) {7 j7 S4 m7 |9 s) P; ]. c5 w* K + Z* H, v/ ~2 Z4 L * { G& \: C; D+ u) z5 N5.39.217.76做法 1 h, Q' D( k. ~tvb now,tvbnow,bttvb1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。公仔箱論壇0 \. w; T9 q6 A9 q5 c; h4 T5 o
. c" x f i( a. _tvb now,tvbnow,bttvb2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。公仔箱論壇6 U! T" f1 U9 B0 J6 _# L
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。 ) {/ i4 t* I8 G; G2 ^, I# w2 x
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