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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯tvb now,tvbnow,bttvb5 D( I6 l. J0 f! W. q/ P+ R# F% f
材料 :' t2 e- f9 L5 A" }
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉
半斤5.39.217.76; `; a: u, m7 h9 ]/ S6 j
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片7 W$ W' a' l" Z
陳皮 1/4片公仔箱論壇5 n6 Y2 [2 `2 _* o
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟公仔箱論壇, B# |! n3 x/ F6 i/ D7 z
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb) T& w1 V0 E8 a& L* d) E8 [9 U/ z
備用          tvb now,tvbnow,bttvb, O. D  t& a. V/ {3 N7 P% f: L
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 n' C* m( z% A- @" e
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾  a5 L( z; b8 |3 C
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用tvb now,tvbnow,bttvb" s$ E, B3 j+ B' J
作用 :
開胃健脾0 [2 n: X2 c. g' @7 e0 s. Z
滋陰潤燥5.39.217.76- s7 T! P( M$ A! t5 a
潤腸通便tvb now,tvbnow,bttvb5 Y) w. Q# ?2 T) B5 W3 r) U8 d
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :3 W4 T: [  B7 R3 _+ e+ N9 D& J0 z, P
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb. l* p, U# a1 D+ `: ?
蜜棗3粒5.39.217.76+ \5 j) ]. V6 |. q# d1 j) `) U
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨5.39.217.76% l* W* {, e6 k
切大件tvb now,tvbnow,bttvb4 U: T" y& K8 g  l
生薏米
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜5.39.217.76* M5 I# f4 M: t! _
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I: y8 ~! x4 R1 N$ j- @  n
綠豆
蜜棗tvb now,tvbnow,bttvb5 J  T* L7 p1 K: v2 M; R! I7 u
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾, _' k) G6 A' v
      - 加入tvb now,tvbnow,bttvb" n7 d+ @1 G$ N
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時5.39.217.76+ D4 X; T+ H0 k0 m7 I! O$ }
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V  T' R9 ^$ K: ]: C5 g. \
作用 :公仔箱論壇+ m  w8 s: y- p) P# m5 A- P
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢& _  h9 k: O/ w& u  d! M* ~
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯5.39.217.76/ z' u' N' Q2 w; E: u3 ^- ^
材料 :公仔箱論壇5 v. ]# f  J/ x) T7 F" B/ w
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個, R9 b' C# O: H5 S" Y
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水5.39.217.76$ h9 t- p% A2 ^: |. `
去腸臟洗淨5.39.217.76, M' s/ q: Z1 L* k6 Y
      - 瘦肉洗淨5 }$ \& ~& G$ U4 p
飛水5.39.217.76+ c% Y! p# g' Y+ R1 p- ~
備用
白菜洗淨公仔箱論壇" r( l* }7 h6 m5 h" c: ^5 \
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗5.39.217.76+ B1 t3 @3 X9 e' V; c
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時. h  X3 C) w1 K2 I/ V& [
可加鹽食用5.39.217.760 z' ^5 y! [6 Z, l7 o# n, `
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb  \! x. |- O, @2 c, c, X' A
健胃潤躁解毒5.39.217.76! o' v( p: N! Y8 q. U7 U
治便秘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, T* S8 F: s' d
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。公仔箱論壇. C# c9 c3 `8 j! e
做法 :3 u$ T9 g- @) Z# h1 ?# e
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。tvb now,tvbnow,bttvb% J+ Z# `! Z$ a1 T- @- A; s
作用 :5.39.217.76. K0 L7 v- S3 }* W! g" [
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。tvb now,tvbnow,bttvb1 G/ p2 K* k% t0 ^+ ^5 D& T5 q
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c# D! K. \& P: P0 t
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~. S0 X. {* T- D
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻* g( d3 x! p) q$ ?
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩公仔箱論壇' z3 [1 f- h! H$ R6 H% h. M& R
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :5.39.217.76/ p# a2 H( y) `4 `* I0 z
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。3 ?! l, ?: D! \
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o' x* _% g& r. E
冬瓜薏米瘦肉湯
" y) z, D: H! g  o5 r2 n1 _; X- F* @用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻5.39.217.76- b- k: W) K! C+ \
瘦肉6-8兩( }: v, d& [6 F$ H! J
做法 : 薏米用清水浸1小時以上# c  T/ w) o. C. b
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb! L, U# Z; f3 N
功效 : 夏日保健袪濕4 s1 I1 h' l& o" z
葛根生魚湯tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 I' e( v2 c/ e7 u0 }
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇- B; ]( I# q! B2 v# y
陳皮半個公仔箱論壇+ s- ?) `9 {* v& s" i, c
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條; o* P1 O6 J) |4 h! O, z5 L& }
蜜棗2粒公仔箱論壇, \) n* K* ^1 c% V& |+ O( o
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟5.39.217.76, `7 Q& U, d; d2 i1 S- N( X
再連同其他材料及10碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r! K8 h6 R3 k/ o. O4 Z' N
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯tvb now,tvbnow,bttvb. p7 ^: [* z9 X
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t, [, b! F" T  b# K
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
5.39.217.763 y$ W  }6 A/ K2 E1 ?  o- q, V
夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草公仔箱論壇, O; h9 p3 V; G  r% [0 r2 h' q+ r
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F0 @- J' G8 S$ L" S/ s
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用; M( ~# S, p( z1 T
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶+ p3 G; @, h  Z. q0 [- d
材料 : 金銀花公仔箱論壇0 H0 j# Z/ b; J1 ~+ j8 W
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩5.39.217.76' y; u! H6 x+ w( j2 F: |9 T
片糖 3/4片6 K1 @4 {$ f: ?4 M* _# ~
做法 : - 金銀花3 n7 z" `7 y- i* Z/ {" V. q
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb0 @6 c5 A) H, X9 o1 ~8 [
菊花  k- q9 l! V6 u5 ]. U# p; B- \
用水略浸公仔箱論壇2 c# g) X3 w/ O, D0 f' R
         - 金銀花
夏枯草
菊花5.39.217.76! G. {+ O' `6 w1 H- h! d/ A4 G& |
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹5.39.217.767 Z9 @/ P; H) v/ d: G# {$ {
熱痱
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤tvb now,tvbnow,bttvb# c( T8 u2 ^3 ?9 @
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部5.39.217.76! [* O& V, x1 R0 q. y3 T
洗淨5.39.217.76* ~- r0 C2 e5 `2 S; m5 U* F
生薏米洗淨
略浸5 ^: R* Z4 ]+ }8 V% c
      - 車前草
薏米同放煲內( r: ]3 r. x1 @" P  ~
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用5 O) d6 e3 {- j  O
飲用時吃少訐薏米9 u4 ?8 a& N& c$ @+ b
作用 : 治小便不暢及異味" N0 x3 R/ }* v
尿黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~. u, @! ^" S# g1 W
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb: W4 Y; @9 `3 T
消炎
利水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @2 G4 j' X  }9 ]( H' L( M
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩公仔箱論壇. x! {! {6 Y/ Y; \% G1 `, g
糖冬瓜 10條公仔箱論壇) L# F' j4 s6 c/ c
做法 : - 白紫草蓉公仔箱論壇. F: e5 i0 ?6 J
洗淨放入煲內" }" r/ S" h, D% q9 v# L
加入水5杯及糖冬瓜煲滾5.39.217.76; V3 Y. M. I" U  a& R2 U4 W# o" D
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb. k) {$ k1 C' w1 @) \" y
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎公仔箱論壇( a2 M( ?! s& q( u. [% E, e0 w. E
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨2 Y0 d) S) Q$ ^
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨  `% O' r' G! E/ |8 H6 q+ b: r
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 B  Q+ P( k  h! M3 \* ~& q4 |7 [
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb" p5 Y- S0 H( \  ~  L
作用 : 治小孩出疹5.39.217.76! j. U; Q! X/ f2 t3 N
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb6 C* y0 y! l- A4 ?8 O' f, ^9 p
紅米水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `  P( I/ u  a' X( G
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內5.39.217.76+ O. @$ Y* k+ I' X& F. e4 s
加入清水6杯煲滾tvb now,tvbnow,bttvb4 B8 i) A( q' T7 m
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣$ k; [) f4 n- e5 H3 k! C, g  u
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感+ @0 N7 K! d. c/ W' @4 ?9 b2 s' N
改善脾胃tvb now,tvbnow,bttvb* w0 N3 b. l! y8 Y! J# p# e
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb% ^- G2 g8 P; q. r5 {
秋冬湯水篇
" m6 F; U0 i/ `自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5.39.217.76  k1 b# I& N2 G7 ^) j
製法：2 ?1 Z4 r( [5 L& z( B
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。1 h# O& D9 N( z  U$ V; r3 l
功效：公仔箱論壇; k$ k* {& D- g+ J' M. Q
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）公仔箱論壇$ J% X, U- e) \
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W9 R0 C  Z3 p' O4 I' N+ ]( g
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服tvb now,tvbnow,bttvb/ {' e/ H: g, S" I* x+ J9 d) i
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：公仔箱論壇" t; R: @" Y& Q) A
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。5.39.217.76; J! ~6 K2 G8 b9 w2 r/ Q
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)) g( ?+ ?9 g& ~0 i- D' p6 c
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢5.39.217.761 V) o1 y( J2 o, C' z
蜜棗5粒tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" s6 t+ T/ B4 q5 m
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W. S" K  i3 D/ ^* r1 z3 i
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。. f/ g# [3 {' g$ v
功效 : 秋燥咽喉乾涸2 S6 D- U& _8 [2 x- N
能補充水分5.39.217.764 D. n1 d6 `+ o4 l! Q; ]2 Z
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢公仔箱論壇: x4 @  N: i8 o
生薏米一兩
蜜棗4粒5.39.217.761 w) `6 R) J9 r: r8 \4 S3 w: z
生魚一條( h# T9 k6 f) c4 \
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨& ?7 A" Z3 p4 g' Y8 T; o# x% r+ F5 c
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲& z( v2 G: g' ]2 O! E* X
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb( D4 p  n. \! X: p
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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