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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e$ M  C5 @9 b, k8 E1 p) F
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉5.39.217.76$ v  R# H& v: I" w2 n# P
半斤5.39.217.76' d4 R/ ^8 {5 C! X
沙參玉竹
各5錢公仔箱論壇# P" W: N" z. S5 U
蜜棗2粒/ N! C- z1 S# _9 {
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨5.39.217.763 A4 [( _. ~) m
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb6 {; `4 v/ e% d. F# P
轉慢火煲1 - 1 1/2小時$ u$ I% a5 ]0 v9 \: D
可加鹽食用
作用 :6 a- X5 E5 b+ y9 s$ w: d
開胃健脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N; p! X. {' X: y/ g4 ~
滋陰潤燥
潤腸通便1 ]. ]( o+ D6 O, N8 E6 j8 r) l
薏米綠豆黃瓜湯( n8 S" E+ W( @+ A' Z+ {
材料 :
唐排骨 1斤+ F& ]4 ~% J& w9 f: _% T+ G
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩5.39.217.761 |& p5 C3 P% O, _# R
綠豆 4兩' Q. O  O) O- |5 C8 L3 L7 k
蜜棗3粒tvb now,tvbnow,bttvb4 @6 Z  k. A2 K: C- I% ]
陳皮 1角5.39.217.76% w% ], x# l" W
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水
備用
      - 老黃瓜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb6 N* P6 B  u6 i7 R- j3 Y
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t$ T3 d* w3 x4 X
生薏米
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb5 w( l4 ?" Y# a' d' A/ f" E
      - 老黃瓜
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb6 c5 t! I3 o/ W# _0 [; G8 t3 T
綠豆5.39.217.764 v8 g' r8 A3 L( _
蜜棗5.39.217.761 g1 a. Q- X0 N: n6 m" G9 K6 ~2 S: [) c5 s
陳皮置煲內5.39.217.76* q& ]* e! H: g: f
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H* A- J0 k, u. }. H: V4 C4 G
可加鹽食用# z% z& u8 D) v7 [( a' _& h7 H: ~
作用 :
清熱解暑5.39.217.76& x1 v' C8 `5 `" L- b
利尿去濕5.39.217.76$ D2 U) f( b) M/ Q, q1 D  s8 d
解毒止痕癢
小朋友生熱痱公仔箱論壇4 w2 |: Q. D8 T. w2 G
皮膚痕癢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V' X3 q+ R4 U
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤7 J2 Z" j) `  |! N) e3 p
無花果 6個公仔箱論壇( T6 R5 Y7 R2 c
白菜 1斤# c- _, `- p$ x3 @; E' l  L8 h% \
薑 3片, X5 x( y; w8 V! V( D, M: n
做法 : - 螺頭解凍
飛水公仔箱論壇  X) ~' X! E6 S! L+ r
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w& D* p' e7 w
備用公仔箱論壇" g- }; f1 ~" W4 l8 |8 a0 t
白菜洗淨tvb now,tvbnow,bttvb9 @0 f* J" E4 s. {* D
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉5 z* X* Y( q' a, i0 {
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用公仔箱論壇) d4 g& b) w2 y# l
作用 :
健胃潤躁解毒5.39.217.76  l/ R0 t7 t3 T( c$ s' e
治便秘
潤燥雪梨糖水公仔箱論壇5 G7 b9 [4 q) I; d2 I
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。公仔箱論壇& I) Q; [3 O: A; r1 D
作用 :5.39.217.76/ P* U+ z! {8 T8 g( q
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^9 x. y' }7 I6 W7 O$ ?1 k$ I& {, T5 Y
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^( A' Q) Y; H6 U2 X9 A
材料 :/ e7 `1 n& r& z2 |! x" ?4 i0 @
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。tvb now,tvbnow,bttvb9 g9 b& w+ C2 ]0 }# e
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。5.39.217.76) c7 n0 s, ?! ~/ q! G
作用及注意事項 :5.39.217.769 H: @2 ]# N% t
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。% p: O9 q1 }  m0 o
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻公仔箱論壇1 k" f, U7 [( G/ I) ^1 ]4 \. U# P" Z
干貝5粒  \5 Q% ^0 S4 o) ]0 Y$ I- N) d+ n
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片: A2 R9 p. j) p' \+ C
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。, H' x- v5 R* `  p6 S! W
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣/ h1 [4 a3 q* z, E5 o3 Z6 R
冬瓜薏米瘦肉湯
1 V; k  L7 b- B& O" P  ]用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb. M' A" m9 p% g6 L$ p+ w1 `
荷葉半塊
香菇數隻tvb now,tvbnow,bttvb. R# w1 k7 r8 ^& S: n0 ?
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 o) z8 U# H4 H
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩公仔箱論壇; {7 }7 n! L! c! W7 G5 ]+ c+ _
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% [$ ?% N3 c0 h- J
赤小豆2兩公仔箱論壇& S2 f6 B% i6 J, ?1 }( M$ `
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L% y- h) e8 B
薑1片8 t6 [8 d/ D) f4 }, y# W. V9 o0 S  e
做法 : 先把生魚煎熟0 R, A* y1 A" ^" X
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。公仔箱論壇* ^- V  N/ Q' V( g4 x
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^5 L% E8 b: J( r

夏枯草黃豆水tvb now,tvbnow,bttvb- s) o6 ?' u& D* G! x6 b, d/ |
材料 : 夏枯草5 o% h1 z8 a0 G
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 q* H2 j  P8 Q6 A
備用; w& ?3 F- ?! ~3 W
      - 夏枯草黃豆同放煲內+ ~( P) n* M& O# L# k- d: [; `
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾5.39.217.76. W; L% s, ~, J" k: I1 R
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C  W% j, z& K: U* o% b3 H
甘菊夏枯草茶
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩5.39.217.76$ i- o# s: O) S/ N/ J1 U' R9 M
片糖 3/4片5.39.217.768 q4 Y; B1 z! A  n) \: ^
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花  k# Q! g0 h9 [
用水略浸, H! g$ ]. v8 z" S
         - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z" W6 s! i5 I  e; A
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y& S3 E( F: C' G0 k0 D
菊花
同放煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n- `, V% S- `4 Z) q
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒. h: L+ {( y9 T( P" Z
可治一般皮膚濕疹5.39.217.76' m& N& ?& K8 k8 {4 ]
熱痱8 U$ ]* w5 m, K& a& X
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草
半斤tvb now,tvbnow,bttvb, p: _# f% K' Y3 _
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內tvb now,tvbnow,bttvb: A# V/ A8 B# G6 `% h
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, y/ {2 R4 F0 Y  W
下冰糖調味5.39.217.76# Y; [1 X  j: T. B( B
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb. j+ W, T% x5 c( ]9 f
尿黃
健睥去濕tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* R0 D! q( C( Z6 n
消炎- p* u0 a  ?0 V3 w% m
利水
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 m9 f0 C( s7 Q/ [% f% }
材料 : 白紫草蓉 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O! K& m4 U* ~+ E. N
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾tvb now,tvbnow,bttvb' `, J9 {1 i$ \" U
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^# b7 I! E+ B: m& ?
芫茜茅根竹蔗水' ~3 q) c0 u1 S/ r' x) X
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎- E) A1 G  ^, f1 V( h7 W* a+ q
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb5 l+ D; U- t( ]" j' S) U) ^  O
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨公仔箱論壇7 \& U, S4 ?$ q% h! {; N
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯tvb now,tvbnow,bttvb" K) Z" L( x# R1 Z  _2 I7 u
煲滖
      - 轉慢火煲1小時公仔箱論壇& T' e. i1 q8 P* x4 _
即可飲用0 F3 Z' R$ `4 m, F9 A0 G- j, q
作用 : 治小孩出疹tvb now,tvbnow,bttvb! Y7 Q; C- }+ r8 P
舒緩出疹時身體不適
紅米水公仔箱論壇  i# s, X& g- G0 h* a! q  s9 }& V
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨5.39.217.76+ g& f5 e( D& L5 n8 q8 d) W
加入水2杯浸3小時$ n% P# @; w( L! |2 h" j# }
      - 紅米連浸米水傾入煲內
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }* s2 n' h' O1 i, i- k! }  N
待暖
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃5.39.217.764 x6 c) ~( J& u7 h: [% ]) O8 v
增強抵抗力
tvb now,tvbnow,bttvb/ r8 h3 M& S" k& h& _
秋冬湯水篇5.39.217.76$ G, f$ [* k2 Q7 g/ X3 B
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）5.39.217.762 u1 `" C1 s% ?/ J! K
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。5.39.217.765 X& Y! h: Y# D( x; ?
製法：2 x+ c$ z% G6 C2 O( N
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇: ~/ e. S5 b1 q: G& @" |$ W8 |
功效：5.39.217.762 ?& i- T% ?3 g
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I' i8 z) R( U" ]" U" K4 p
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。5.39.217.765 O# H9 {0 n' A, @
製法：2 h- Z& B8 _  A5 H* C, Q, {
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。4 n( S+ k# j$ u6 M$ }% q
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。. t# ]7 v& g$ L
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。tvb now,tvbnow,bttvb( |( r$ U3 j/ X1 s
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢+ ]. R& w* g/ a* z: H
蜜棗5粒
西洋菜1斤公仔箱論壇- V8 R% O4 t2 l' o9 P; c) F
製法 : 西洋菜清洗乾淨tvb now,tvbnow,bttvb2 \: J! A0 B7 }5 ?! o
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。9 Y% O, T& V+ Z; c
功效 : 秋燥咽喉乾涸5.39.217.763 }1 U1 U# H+ l( O. w- U
能補充水分tvb now,tvbnow,bttvb" s4 C+ R7 k4 M( e! C. Z3 F
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)4 X6 z& x9 h" Q5 {3 \! k# ]9 u' j2 K
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢
生薏米一兩( s, G1 p0 o3 o  s
蜜棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F" C3 S" i) f
生魚一條5.39.217.760 L6 G0 I4 O* Z/ [4 D% D9 x3 B/ ]
節瓜一斤" \. D* p; r# U2 [! I6 E
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片7 I1 \2 v: q" @! L
放入魚煎至2面微黃
備用
節瓜切成片狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _, M6 i; M& P7 N: ?5 k: ^
與其他材料放入煲公仔箱論壇( Z6 _1 c+ \+ R5 J5 v% U% d+ g
文火煲2小時 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 o9 e' V2 F3 ?
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用tvb now,tvbnow,bttvb9 q7 U$ |) L* n
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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