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標題: [中式食譜] 椒盬雞翼 [打印本頁]

作者: star314    時間: 2009-9-21 02:50 AM     標題: 椒盬雞翼

材料:
* j+ d1 D7 F+ [! O2 J雞中翼            8-10隻
% Q  q- l) W/ r( \9 H: {- u  [" z紅辣椒、切碎   1/2隻5.39.217.76" E3 p  E. ~! o. {9 Q4 D
川椒碎            1/2茶匙公仔箱論壇6 U' B' f; U) a; ~/ V4 N8 d5 S9 d
蒜蓉               1茶匙公仔箱論壇0 b( i1 x3 o/ V! l, Z. Z, \6 J
淮盬               1/2~1茶匙9 Y% g" H  y  z" X; W- j( M
麵粉               炸雞翼用
6 _$ \6 M( j! n$ W  F+ I* R5 B
$ `% Z* s; ~$ b! P; F, D, q& [公仔箱論壇調味:
. }$ [  Y( _& w  r5.39.217.76薑汁、生抽      各1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ F7 V$ G+ ?' L$ c
淮盬               1/2茶匙公仔箱論壇! U. L& X8 c7 N7 [  j
麻油、胡椒粉      各少許tvb now,tvbnow,bttvb5 C& ]" N! Z+ Q* _. ]. H
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb( [+ L" h4 b2 h( r$ l/ q
1.        雞翼大隻的可斬半,小隻的橫介兩刀已可。5.39.217.76: L. e& L$ @- ~; x: B0 x
2.        燒3-4湯匙油,雞翼薄薄蘸上麵粉,下鑊煎熟,取出。
/ L+ \, d' Q' u* Btvb now,tvbnow,bttvb3.        爆香紅辣椒、川椒和蒜蓉,雞翼回鑊兜勻,加淮盬炒一會便可。





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