標題: [中式食譜] 香蒜炆蝦 [打印本頁]

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作者: star314    時間: 2009-9-21 02:48 AM     標題: 香蒜炆蝦

材料 :  
" ]. ]$ k# ]6 [- J8 p5.39.217.7612  兩大中蝦tvb now,tvbnow,bttvb5 B2 }+ l5 e( y6 S/ e$ v
1/2 湯匙蒜茸tvb now,tvbnow,bttvb/ G) Z) M( z0 n- X) K
1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb1 b- ~0 K, Z, [2 e% ]
1  條青蒜公仔箱論壇+ d& i. i. s8 L" X- d5 s
調味料 :  
/ Z1 x* \8 \9 G5 Q# U8 X% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 茶匙糖
; l. i' w. ~/ ~* i- I5 j1  湯匙酒5 C; a+ p% O8 @% U! D! N
1/3 茶匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c* J" r) z5 b7 I, F: t$ }" t
5  湯匙水
% Z  B; K; I( t7 [8 b8 c做法 :  
! P7 _% k0 b% T8 l5 ]0 I- N+ t5 Jtvb now,tvbnow,bttvb(1) 青蒜切絲。9 u, y- k1 r, E  t
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。* E$ o/ n: e& g# j
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。

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