標題: [中式食譜] 福壽延綿[12P] [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-20 03:19 AM     標題: 福壽延綿[12P]

　　材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。5.39.217.76. D  b4 T$ s  c; R9 J( C+ }/ L
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　　姜洗净切丝备用。
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5 V9 D, s2 m5 F3 otvb now,tvbnow,bttvb　　芥菜心洗净并切成叶子状。
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! f# c6 s- e6 J- N, @5.39.217.76　　水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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4 Q$ o( h& C8 J, W0 `) I% Qtvb now,tvbnow,bttvb　　捞起芥菜心，过冷水备用。
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/ t) z9 Z8 f1 k1 g　　香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! m$ V) W/ Q2 M
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　　再加入吻仔鱼煮至滚。
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　　再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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　　先将芥菜心排成花瓣状。' z# a& e- l" z0 ^6 n. D! _' [
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, j* l# d& E; x7 T" N, @　　再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb( g$ y, j0 H/ w) x( ~$ w9 v5 U
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　　剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇9 |' }& D; \( n. z) p! M
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- K5 w' z9 h- k  t" G0 C7 U5.39.217.76　　吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！公仔箱論壇- a* C$ ^$ I; j3 u! C$ K% z
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-20 07:17 AM

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