標題:
三文魚扒拌芥末乳酪汁
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-19 04:47 AM
標題:
三文魚扒拌芥末乳酪汁
三文魚扒含豐富奧米加3，有助降低壞膽固醇，促進血管健康。趁着春天，各種三文魚正肥美，現在就介紹一種清新的做法吧。伴三文魚的醬汁比較難設計，因為三文魚肉有獨特的味道，這次用日本芥末加乳酪，一點點的辣加一點的酸，正好襯托得恰到好處。
4 B$ b$ g0 e N/ B5 r. I( @公仔箱論壇
2 f3 l$ k5 `7 Z' q
2 E! A* S- z* y9 G, xtvb now,tvbnow,bttvb
3 @, c1 |# |$ H& s: A1 _/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 l4 P8 g/ h. Z1 D; e( J4 v
, J$ u, A* S2 k! n" C+ Htvb now,tvbnow,bttvb
材料
) l5 J$ o h- K公仔箱論壇
三文魚扒 100 克
5.39.217.76/ U* Q2 [- ]$ q2 i' m2 O9 p
橄欖油 15 克
0 I0 W6 ?# b1 H9 i$ y* P6 k1 \
粗鹽 15 克
6 ^& S# {5 A% }8 p' M5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
碎芫荽 適量
0 h% ~7 |5 [0 L公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z0 P6 _9 O9 p, X+ l2 {
乳酪汁
公仔箱論壇! k5 c, o8 L# L6 z8 W- k
原味乳酪 150 毫升
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 i4 ^1 y% ]2 e! q6 L
檸檬汁 1 茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P1 X) \+ ]) \7 J9 r3 L
芥末 3茶匙
5.39.217.76 S; ^2 J' c, c5 W8 D. j1 V
辣椒油 適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @$ X0 f! U+ r- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y& _3 b4 X' ? |! f
做法
1 L; k# j, u+ [# r, U
1 預熱焗爐至 180℃。三文魚扒洗淨，抹乾，兩面以粗鹽略醃 15 分鐘。
! a$ f7 B1 ^5 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 將原味乳酪、檸檬汁、芥末及辣椒油拌勻，放入雪櫃冷卻，待用。
公仔箱論壇% P% ^2 x6 d2 M% n. O/ t
3 將橄欖油平均掃在三文魚扒的兩面，放在焗盤上，先焗 10 分鐘，再反到另一面焗 7 分鐘。
2 t& U8 S6 B) m% D1 u3 O5.39.217.76
4 將乳酪汁淋在三文魚扒表面，灑上碎芫荽作裝飾即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
