公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

作者: 甄華 時間: 2009-9-18 04:09 AM 標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb9 i( ~9 I2 N r' {" r0 v7 }# J
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味 & _! a; P( n, D {" c0 a0 h# A5 y, l
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q2 C7 g3 N' \( E, T( {' p
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜5.39.217.76, ?3 G% ~& r' b) J; h; J2 h
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!

公仔箱論壇% x7 M" I ]3 L" V! k

公仔箱論壇. D" G* m w2 F2 Q! w

新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)