標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

---

作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲
8 f0 Q4 o' u) s; ]公仔箱論壇顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  5.39.217.76" ~' H, Q! ]" M7 M
材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
+ g  ~, {9 b9 a$ r先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。) z0 f9 |% z4 V' n3 p  Z! B" b
用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
4 Y1 P5 G  b0 u3 o, W: C1 q& S頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
1 \3 y: ^6 L$ b5.39.217.76瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!公仔箱論壇- Y0 U% V3 o8 `0 P8 X9 b" ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P5 [" b( y. _
tvb now,tvbnow,bttvb* S) o7 P' b( V0 [% J9 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z- V9 D# a2 T" z1 s# U: h3 N

5 q# Q& j) ?4 j2 D% G新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0