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標題: [中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P) [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-18 04:09 AM     標題: 什錦海鮮煲 (4P)

什錦海鮮煲tvb now,tvbnow,bttvb# r$ s4 J6 U. T4 t; i+ ?: |7 K
顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
9 p5 ?0 [/ ~. N0 V3 |材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
: L5 q. c$ ]& ~" k4 Vtvb now,tvbnow,bttvb先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
2 X& y" G0 h+ R) E2 R3 e5.39.217.76用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t- V# c. O7 u! c! [
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
2 K- k6 K3 S) u% n4 q1 I瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!

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% ~" ~! A6 D& ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢




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