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標題: [中式食譜] 雜菜腐皮卷 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-8 02:33 PM 標題: 雜菜腐皮卷

材料：
白蘿蔔100克、西芹50克、雲耳50克、素雞1包、紅蘿蔔50克、冬菇50克、腐皮2包。
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做法：5 {0 p7 V8 ]4 w; {2 ~8 \6 R5 m% u# i. X
1. 所有材料(除腐皮外)切絲。
2. 用蠔油、麻油調味勾芡，待用。公仔箱論壇 k$ V" B6 x- a6 x, A @
3. 將材料包在腐皮上，包成長方形，封口。
4. 將腐皮卷炸至脆身，上碟後切開兩半，即可。

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