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標題: [西式食譜] 西柚蘋果雞 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-8 02:22 PM 標題: 西柚蘋果雞

【材料】
光雞一隻5.39.217.760 G+ f; S. B5 X; s! H7 O
干邑拔蘭地四茶匙公仔箱論壇4 E: i, X& s, R: F7 |1 I3 P) _+ w
西柚/蘋果一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K9 n$ A- o( @2 b$ ^5 `# o3 n
清水一百二十五毫升
牛油三安士
麵粉三湯匙

【做法】
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, c* {* M4 Z4 O3 G0 b Y
(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。公仔箱論壇! k) o: m9 O( ^& s1 s- z
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。5.39.217.761 i6 C) m% y7 y, T; c* o* u; [$ Q% \
(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。公仔箱論壇; M! w" I* b5 l, i
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。5.39.217.76, ?6 Y n$ P$ \4 K+ A8 F7 s- w Y3 [
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。

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