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標題: [西式食譜] 西柚蘋果雞 [打印本頁]

作者: net432    時間: 2007-4-8 02:22 PM     標題: 西柚蘋果雞

【材料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q6 s" ~- J# |/ d, z
光雞一隻
) V! I% ^& _" C% R: d6 w, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干邑拔蘭地四茶匙0 p- k' e/ B* z5 o
西柚/蘋果一個
/ D7 C3 e/ H0 |' x+ `8 a" l清水一百二十五毫升) h5 t& A. S0 W8 V+ ^5 v- J
牛油三安士
' W% g- n3 Q$ i* u& H! ^5.39.217.76麵粉三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' \" S& M: ^) D

" ]* ]. S# Z6 Y( C2 d【做法】
$ P! D. j: f3 J. q, x1 F  n(一)光雞清洗乾淨,切件,每件雞作拌上麵粉,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s3 T, r: Z9 F9 N% ~
(二)煮溶牛油,放入雞件煎至表面金黃。
8 e' K% t/ k2 t5 s1 V$ p5.39.217.76(三)注入干邑拔蘭地,燃點起火。
6 o4 B7 c  \$ k# {9 I5.39.217.76(四)以幼鹽及胡椒粉調味,取出雞件排放碟上。8 R6 U, @9 X1 E9 W* y  _* a
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻,煮至汁液減半。, \$ t$ l( y! h7 {7 U: w
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉,幼鹽及胡椒粉調味,即可供食。




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