標題:
[中式食譜]
什錦羹
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-8 01:52 PM
標題:
什錦羹
[原料/調料]
: n j+ }6 n+ n: H) utvb now,tvbnow,bttvb
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
; A9 P& x* h# ptvb now,tvbnow,bttvb
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
% X& h7 B2 t. n* u Y3 k
醬油
3 F" S3 W' F4 X8 B
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
( B( `% {0 L+ _ ^# S
糖 1小匙 鹽 1小匙
" A8 e% u7 L0 k* Z& @# Z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[製作流程]
公仔箱論壇- ^) Y" @: A% N' Z& ?. B5 }
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
tvb now,tvbnow,bttvb" @( A/ \. j2 L
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
公仔箱論壇% B- ?* K1 f$ R) o6 i) @
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
' _2 D! ~/ q+ h* }8 P5.39.217.76
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E P; G5 U, ]$ c: P
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
5.39.217.76+ o1 Z3 Z# M( P
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
