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標題: [西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-16 01:37 PM     標題: 蟹肉牛油果凍湯

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5 s+ \$ R6 \% o9 z5.39.217.76材料
/ ]# b8 ]; N# E" J; [+ G7 L5 [牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
' W+ e0 q$ S8 h* T# h  c  P0 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S% E2 }; F) c4 l3 e. T/ d7 u
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做法5.39.217.76: T+ @0 `8 X+ G. h' i
1.牛油果開邊、去核、去皮,切成四份後放入攪拌機,加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。5.39.217.767 b% g" H% [# R$ f
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2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎,再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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( d4 Q; a' g3 _+ p' m& k' c5.39.217.763.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘,倒出加忌廉點綴,吃時伴藍蟹肉會更美味。 5.39.217.764 ?0 s# c' o+ K! Y. q9 I% c6 X
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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間,否則會變得稠身,影響口感。





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