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標題: [中式食譜] 檸檬茶香骨 [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-9-16 01:19 AM     標題: 檸檬茶香骨

材料:
6 z9 G/ x7 {. E9 I6 e   特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)tvb now,tvbnow,bttvb1 X. e" Z' M8 e

0 h. {$ ^1 F, X2 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料:公仔箱論壇: G" b; c2 G9 J7 G! D2 [
   料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)tvb now,tvbnow,bttvb: S8 Q, |9 p7 D9 X

; Q. B" V: T/ G1 L5 s+ D调料:
; a, Y' O7 R  E+ T/ P$ B, N* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙5.39.217.76' [/ A/ g# u+ g8 Q4 \3 w

4 a/ M! F( a. C1 N( d7 E! K公仔箱論壇% r( f) G) O; Y# e2 `
做法:
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2 J) F/ l* t* W, b' i2 f: } 1 洗净排骨,斩成5厘米的段,加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀,腌制30分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 v, w4 ?8 V4 ~2 b

3 y' ^: \" e/ z  |公仔箱論壇 2 柠檬皮切细丝,切成末,姜切成片;红茶包用3杯开水泡用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t3 F  O2 q. q+ |9 a- v0 x8 L

, A$ E- t( k2 [: g% a9 e" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 烧热3汤匙油,炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝,倒入排骨开大火拌炒3分。( x; Z) S. W' V* ]

5 `7 M3 H* K% \% n$ T% g* z; C公仔箱論壇 4 炒至排骨肉色白,将排骨盛入砂锅内。
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 5 注入3杯红茶水搅拌均匀,加大火煮至沸腾后,改小火炖煮45分,直至排骨软烂入味。公仔箱論壇& A3 L: f( S+ U+ s$ a2 R8 Y; a
5.39.217.763 P% O- }  V3 \' O% f, O
 6 开大火收至汤汁近干,加入1/5汤匙白糖吊味,即可上碟。




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