標題:
[中式食譜]
檸檬茶香骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-16 01:19 AM
標題:
檸檬茶香骨
材料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [$ n9 r1 E, }, R1 v
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
" \& [( d& s, B: S* j公仔箱論壇
0 a+ h2 b" z9 C# o1 R8 O7 z! L1 o5.39.217.76
腌料：
4 b+ \( p. m0 Q& T( N) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
公仔箱論壇! y* B% _3 X) `$ M% X! ?
) t. n; B. w9 I5.39.217.76
调料：
# w, ?6 o. t( }: f6 q+ t
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
f; A$ _1 ~8 |+ M) j; M
7 R( q5 L, x& x5 h6 x6 C! ~
tvb now,tvbnow,bttvb) U; t: ?3 \' c
做法：
1 i% P m6 K( m% e; k5.39.217.76
7 b, M1 P1 D$ `/ ~; \公仔箱論壇
1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
' e7 A0 J4 L5 z& {# Btvb now,tvbnow,bttvb
; A9 s1 a3 P# W2 K! p
2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
' m( R+ t6 R0 B
tvb now,tvbnow,bttvb) j6 U* T0 a' {, G. E2 @
3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
/ N: h4 r: I: i$ p9 l/ e) I
5.39.217.76# R3 n7 [6 A4 m5 C" c
4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
" j3 f. J- m7 ^( y% z8 D5.39.217.76
tvb now,tvbnow,bttvb. r' A! ~. j9 r8 _3 s
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
- F0 g, k8 C6 j. C# [1 Y3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! M. d$ |9 J9 P
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
7 R( q5 L, x& x5 h6 x6 C! ~