標題:
[中式食譜]
檸檬茶香骨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-16 01:19 AM
標題:
檸檬茶香骨
材料：
* w$ p6 [5 }& @" w) K, w$ e, W
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
" z! Z- j) b: L! [% {9 ~4 \% g0 Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D* K7 u. n( p7 g6 c
腌料：
( T8 _9 N* p u! C- F0 `0 R, P1 i3 q" Z
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |2 k) a# \* H1 F
0 A u1 V( T* T8 ~8 m5.39.217.76
调料：
8 T! {9 J& T5 }9 ftvb now,tvbnow,bttvb
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
! G- W( N+ y! P7 H
* e* Q7 A5 s# v* z! Q% t; O
tvb now,tvbnow,bttvb. K$ h# a' X2 o7 g# \8 D$ W" T
做法：
7 n# {+ T6 r& P& ~/ A- l
7 A6 U* c7 A, U5 W! F0 G+ P
1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
& L8 F6 I& ^3 ~) O3 ^
: K/ |# p: i5 ~5.39.217.76
2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
6 m9 q# }/ j* g9 w1 ` [
2 ~. X' H5 A B
3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
( a+ d/ B& u1 [5 E9 A9 L) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.763 F) m2 q5 k% E# A" R
4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
5.39.217.76' C$ O% K0 a! o
+ m* @% q/ e b B1 x公仔箱論壇
5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
! \) A* }% p" {; U1 P1 I4 z D
8 ^' V7 ^& T/ ~& s/ F# q4 J0 x- s- r7 t. A
6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
