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標題: [西式食譜] 家傳薯仔沙律 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-15 08:09 AM     標題: 家傳薯仔沙律


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' A9 |2 A# V# z# E材料
/ n2 m# `. _6 d6 r( @1 p! [; d有機薯仔 1個(約 500克)、紅蘿蔔粒 3湯匙、西芹粒 3湯匙、烚蛋 2隻、蛋黃醬 2湯匙、鹽少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X( Q8 h: D' ~. U; h& ~- {
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  y. Z6 I4 [# b* P( `0 V做法
- o! V  @: B8 Q6 Z& |1.煲滾水加 2茶匙鹽,加薯仔烚約 30至 35分鐘至熟,待凉後去皮切粒。
& d, g- k: j. L2 \' c! A6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( `1 R5 h( X& j1 Q1 v/ a1 e* ktvb now,tvbnow,bttvb2.烚蛋切開,蛋白切碎,蛋黃壓成茸,將兩者與蛋黃醬拌勻。
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3.把紅蘿蔔粒、西芹粒、蛋白及蛋黃、胡椒粉及鹽拌勻,放入雪櫃雪凍便完成。
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烚薯仔之前,在薯仔中間一個圈,烚完放入冰水後,兩手反方向一扭,薯皮便即刻扭開。
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作者: malayfatboy    時間: 2009-9-16 01:08 AM

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