標題:
[中式食譜]
五谷豐登八寶鴨
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-14 03:36 AM
標題:
五谷豐登八寶鴨
原料：
3 p' T6 f6 [, P; z% I: i' b& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D% k) d8 `, c% N
光鸭1只、糯米、腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜各适量。
0 J/ h' c: _5 V+ J! S" F. f
(八宝馅料可以根据个人喜好随意搭配)
' M# P- y& c# _
8 B- Y7 _4 K* [! R) Ptvb now,tvbnow,bttvb
调料：
5 |; X( c: Z7 o% f5 x/ ]5 Z9 y+ w# T公仔箱論壇
& r& F: \: _/ K8 T2 |/ B6 H
料酒、酱油、糖、盐、姜、香叶、八角、桂皮。
( [$ D2 V& r$ A% ~
! }3 l/ R; m) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T3 A5 N" y3 E) ~3 w# o9 n
5.39.217.761 l1 L# w. D% Z
做法：
. v% N7 T& I6 C8 q$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* y7 I, |+ A, r, m" U* X2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、光鸭洗净后用料酒、酱油、盐里外抹匀腌制过夜。
. ]& C4 V% ]0 c; z, S1 d0 V! M/ W
- V& c; G! n. a/ a/ O; A; e4 D" P! f3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! B i0 {2 S) Y4 I* a! i公仔箱論壇
! A. u0 P) g$ N% a公仔箱論壇
2、糯米淘洗干净后浸泡二小时后隔水蒸熟. 腊肠、香菇、栗子、银杏、冬笋、熏干、胡萝卜分别切成小丁，入油锅煸炒，放少许酱油和糖调味，加入糯米饭拌匀成八宝馅料。
! i; u0 t5 s& Q2 y U6 ^9 g" J
8 |. j* c. r' J* d! [4 M1 c
5 d, A! Y% P- S0 s# O0 ]
2 x- }; T- d* q$ R; }: O* f1 k公仔箱論壇
3、腌好的鸭子抹干表面, 把八宝馅料填入鸭肚子至饱满后用棉线缝合。
, [0 i7 J0 N- I" t( L2 g! ~4 ^
: A; t" E1 O$ a
+ G5 ]: @) u/ i; u: U
# n0 X% D% b* q2 I
4、用勺子把六成热的油不断淋在鸭子表皮上至鸭子表皮呈金黄色。
tvb now,tvbnow,bttvb4 v) H3 u8 k" @- v0 x3 \$ o
& L' I0 z! L5 l, c, v公仔箱論壇
公仔箱論壇( S' E. N0 ]& A) q. g
* g J) i7 A0 l, R# [4 @* u) t% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、把滤去油的鸭子放入盘中, 锅中留少许余油，煸香姜片，加入酱油、糖、香叶、八角、桂皮和适量请水，煮开后熬制15分钟成酱汁。把鸭子放入蒸锅中， 酱汁淋在鸭身上，中火蒸2小时至鸭子熟透。
1 H% S* r8 H- L" I# h. h5 j
tvb now,tvbnow,bttvb5 f4 i) G+ Z. N. m8 f+ g
* t9 Y; _4 }8 y. t0 g& ~tvb now,tvbnow,bttvb
/ D2 Q7 ]0 L9 m( q! S. k, ftvb now,tvbnow,bttvb
6、把鸭子取出装盘，蒸鸭盘里的汤汁到入锅中，烧至浓稠后浇在八宝鸭上即可。
+ a- R2 n- R: Z6 n
# q' |+ [1 u; h% d" s2 K; t0 J% I/ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
+ G5 ]: @) u/ i; u: U
公仔箱論壇( S' E. N0 ]& A) q. g
