標題: [食肆地點] 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-10 01:33 PM     標題: 蘭芳園絲襪奶茶過尖嘴

九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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$ J3 e$ ~) \4 ]0 c奶茶撈丁味不變" z" b" e+ e% a6 [! }# u/ m
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z9 a5 ~$ W- b" L$ U! t3 ]
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新店如舊5.39.217.76: O& Q/ g" Q0 ^7 i2 h0 Q" k7 [
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。0 H7 W/ h. n+ Y+ T3 F

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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。: ^& g5 v' g; ?/ I; a

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$ \0 t- P5 O& q3 q3 Z9 \) ~■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 d' B5 ^4 ?9 d9 K' {1 H
       
8 _! S/ a$ A0 N/ z牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。" f2 M2 M& b7 h$ D

/ F& D) H2 h9 l! v* @# \5 Y公仔箱論壇新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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2 B% k0 P0 h' j* H4 @5.39.217.76新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
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7 U3 i% b- M+ p- `2 {" W+ Wtvb now,tvbnow,bttvb葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37       
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, ~! r" B) Y, E5 G7 ]. x8 k公仔箱論壇雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 公仔箱論壇( o2 V7 K- g! T8 Q- f9 b

/ D3 x0 n6 u) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14       
7 [+ m5 y9 S2 P5 j* ^) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y- B! A; \% }7 s2 e麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 X0 L) t9 K: x* t+ f
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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' D; B* K2 b  V9 }+ [2 P% L9 G4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。5.39.217.76. d. p) u7 \+ s. L6 y) }: o8 A! }/ |

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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。$ x$ o8 G: |  J* M1 K
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富記譚校長推介明星食店 ' o! \: a, R8 m, S
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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■花園街富記粥 麪店
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■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。5.39.217.769 M  D# F1 [" q9 U7 L5 A: {( K- Y

' y4 R4 H& G: W( o" htvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78        ( h. ?  y# Y6 }& B* D8 m9 I' T# I( N, [

5 c! Q3 [" H# U5.39.217.76黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇& |- X/ w& N" w% P8 A: T! A4 b
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脆口魚$220+ V1 V0 C' [5 S

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法式片皮雞全隻$2005.39.217.76* a7 x2 l) _) r. O7 W
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
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% x' Y2 e8 Q& P) s1 f: X7 s/ }) `公仔箱論壇雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E  C# c9 N- ]/ {* k

/ X# n3 g9 b) ^: g3 B8 y2 @招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。 5 i# K7 Y/ ~- ~2 u' v4 v1 `& r  A
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壹桶貴妃雞菜飯$44        公仔箱論壇3 |  ^& ]  [( J( T* Z/ }( e" O
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雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 4 a# l6 V+ w7 A
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米通炸鯪魚球$30        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ {/ R6 V* H- c: ^

# B1 g" q* m& a$ p+ u! l- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。   p( d: g  \4 I
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8 N2 q9 T- ^1 `1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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- z4 i/ t/ }& g( z5 U- I3 H獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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2 Y- W' I% E& P5 a# B4 J* l7 I3 W6 d  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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作者: ckchong1511    時間: 2009-9-10 03:03 PM

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