標題: [中式食譜] 魔鬼汁煎豬扒 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-6 12:37 PM     標題: 魔鬼汁煎豬扒

材料tvb now,tvbnow,bttvb% o1 i7 f: x; g  r0 j0 I
豬扒十四安士5.39.217.762 n3 d! e7 b' x& K4 u. ]
洋碎四湯匙
; {) b3 B  X& R4 k, ^% a蒜蓉二茶匙公仔箱論壇' n9 \+ S, \+ X/ a. G5 G
酸子薑二茶匙(切蓉); l; T. J0 W. T) I
淡奶三湯匙
/ s4 ^. {" Y+ ]) B2 Htvb now,tvbnow,bttvb芫茜碎二湯匙4 x+ a0 s0 Z: Q5 T9 V, f
5.39.217.76- Z9 D; @' @+ Z( W  y/ P: O3 d* q
醃料
7 Z0 X- [& M8 B$ \雞粉一茶匙
0 d9 `! g& f( ?% ztvb now,tvbnow,bttvb汁一湯匙
( Q2 \6 }7 f% j9 k. S芥辣醬一湯匙
- D: U, x9 {+ J- }: ]: l$ Qtvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁半湯匙
- v' {. @. l& A3 o# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙, `1 }8 Q" i( T9 [# \# ^
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e& C" t$ I8 _4 c  b* F! m

' I7 K0 @) T, @( G( H, D2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料
5 K- l3 B: j- I  [" i2 X  {2 b清雞湯二杯$ S& c& X" G' u: o
砂糖一茶匙5.39.217.76; X+ I( m8 _* @# h5 }
蠔油一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @! x# v9 b$ P/ v
麻油四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 O, R, W9 `" f. Z# a" X  N
胡椒粉四分一茶匙
+ b% R. z" U; K/ w
& ?: D% t( s5 G1 k) Y% V7 I1 `" B+ htvb now,tvbnow,bttvb做法
  X9 }1 C  Z: i$ q+ T1 u5.39.217.76(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
. a) w; Y5 _0 M' ~7 g$ Z" r5.39.217.76(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。5.39.217.767 T( n. L! o2 @- n9 T
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
" d  j& h2 p2 _3 C+ J(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-11 11:19 PM

I like pork but not ......................

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:04 AM

so many ingredients!!公仔箱論壇% M) P; P) M" I! n) ~
6 z! Q$ W$ \2 G% m: B0 B
thx for sharing~~

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作者: ayuen    時間: 2007-8-20 01:34 PM

Yummy Yummy:onion14:

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