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標題: [中式食譜] 花枝粒粒炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:34 PM     標題: 花枝粒粒炒飯


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花枝丸 4粒、雜菜粒 3湯匙、白飯 1碗、香菇粉 1茶匙、雞蛋 1隻、葱粒少許
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! X& G0 r+ u8 ~& k2 z2 Z% [5.39.217.76做法
4 \1 C* c3 [- r) W5.39.217.761.將花枝丸切細粒。
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* D$ B- C: h& e# [5 J: p1 g2.燒熱鑊加油,放入花枝丸爆香,放入白飯炒至金黃,然後加雜菜粒炒勻,再加拂勻的雞蛋炒勻,最後加香菇粉調味。
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3.將炒好的飯放碗內,倒扣在碟上,撒上葱粒即成。
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台灣的花枝丸即是香港的墨魚丸,質感彈牙且有粗粒墨魚粒在內。5.39.217.768 y- B. W7 {. g4 a





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