標題: [中式食譜] 地瓜芋圓飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:33 PM     標題: 地瓜芋圓飯糰

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材料
* P" r, \) T1 S3 D& X5.39.217.76白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量公仔箱論壇6 J7 W- H0 |+ J8 k9 _. }
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做法公仔箱論壇6 E7 b2 f% j" C2 S
1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。
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, Z- m7 \, u6 z! \) W公仔箱論壇2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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$ H+ f  N% E. s- a! A( f; l5.39.217.76地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！5.39.217.765 f; z7 w  ^# I6 f: f: t

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