標題: [中式食譜] 地瓜芋圓飯糰 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-9 01:33 PM     標題: 地瓜芋圓飯糰

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材料公仔箱論壇  g" n2 X5 P* y& g9 g2 r3 e
白飯 1碗、地瓜芋圓 200克、魚鬆 3湯匙、味椒鹽少許、飯素適量5.39.217.76. @3 p$ [2 o3 Y% I

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+ k& C# |) x& P$ P$ u2 `tvb now,tvbnow,bttvb做法
# I( S5 l8 t. k4 H/ ?( n1.燒熱一鍋油至 160℃，放入地瓜芋圓，開中火炸 2分鐘至金黃浮起，然後再開大火炸半分鐘，將油份逼出，盛起瀝乾油。
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2.將白飯放微波爐加熱 1分鐘後取出，將 2湯匙飯放入保鮮袋，再放 1茶匙魚鬆、已炸地瓜芋圓及 2湯匙飯，扭緊保鮮袋，掐實成飯糰。
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" I( P5 z: C0 ]9 R1 ^地瓜芋圓因內裏有軟心，所以要注意不能炸太久，令表皮爆開，會彈油毀容呀！
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